迷你一口芝士肠仔包🌭️小朋友们超爱💥

今天是操作简单的甜面包，一口一个香喷喷 做给小朋友吃，小小一个超可爱 -🧑🏻‍🍳材料准备 400克高筋·30克糖·12鲜酵母 20克奶粉·1个鸡蛋·4克盐 30克黄油·适量芝士粉，沙拉酱 -🧑🏻‍🍳做法步骤 1⃣️除黄油，盐以外的所有材料混合 无干粉状态转高速打出厚膜，加入 盐，软化的黄油低速混合均匀开高速 打出均匀的薄膜 2⃣️28度进行基础发酵两倍大，大概45分钟 左右，面团手指戳洞不回缩即可 3⃣️面团排气分成7个等份，搓圆松弛20分钟 4⃣️拿出一个面团光面朝上擀成长方形，翻面 顶部放上一根香肠卷起来，表面喷水蘸芝士粉 5⃣️均匀的切成四等份，整齐的放在烤盘上二发 1.5倍大，温度36度40分钟 6⃣️给发酵好的面包顶部剪一个小口挤上沙拉酱 7⃣️ 送入预热好的烤箱风炉上下火170度 烤15分钟，上色均匀即可 自从用上了风平一体的烤箱，量多也可以放心做 多层同烤上色基本均匀，效率真的杠杠 像平时做面包烤贝果，甜面包都好棒 我也用它来烤过吐司上色也很绝！ 我最喜欢的是这个烤箱搭配的两个烤盘 妥妥的不沾材质，烤肉类面包滴落的油 每次只要拿厨房纸巾轻轻一擦就可以不粘腻 内部是搪瓷内壁，烤箱运行时，背部两个风机 同时散热，外壳是不会摸起来烫手的～ 最后还要夸一下显示的实时温度上升，基本和 烤箱内0温差，烤蛋糕面包可以放心交给它！