芝士培根玉米碱水球🥓出炉一口爆汁香晕啦😋

最薄的皮包最多的馅儿，自己在家做当然要加满咸口面包最受欢迎啦，这个配方可以做6个碱水球做法对新手简单友好 -🧑🏻‍🍳材料准备 300克高粉·鲜酵母6克·盐4克冰水150克·黄油15克适量培根，玉米粒，芝士片，芝士碎 500ml清水·20克烘焙碱 -🧑🏻‍🍳做法步骤 1⃣️提前培根切碎炒香放凉 2⃣️将全部材料混合，低速揉到无干粉转高速揉到表面光滑可以拉出厚膜即可 3⃣️平均分成6等份，冰箱冷藏松弛20分钟 4⃣️拿出一个面团擀面杖擀平，翻面包入馅料四周提起来捏紧 5⃣️全部操作好放入冷冻35分钟 6⃣️清水加入烘焙碱搅拌均匀，把碱水球放入浸泡 30秒⚠️这一步一定要戴手套 7⃣️烤箱开始预热上火230度下火190度泡好的碱水擦干水分用剪刀剪一个十子口洒白芝麻，送入烤箱15分钟上色即可出炉喷水。