国产牛肉商要睡不着了！2023年，巴西向中国出口牛肉的数量已突破200万吨，仅牛肉一项就从中国赚取了近2。5亿美元，可以说，巴西成功抢占了中国市场，那么，国产牛肉究竟输在了哪儿？ 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！ 2023年巴西对华牛肉出口量达到创纪录的200万吨，这个数字比五年前增长了近三倍。 在北京新发地批发市场，经营牛肉批发生意十年的张老板说：“现在每周要进三十吨巴西牛肉才够卖，五年前这个量连想都不敢想。” 巴西牛肉的快速增长背后有几个关键因素，首先是价格优势，目前巴西牛肉到岸价每吨约4200美元，比澳大利亚牛肉便宜近30%。 在江苏南通一家连锁超市，促销员王姐指着标价39.8元/斤的巴西牛腱子说：“同样部位国产的要贵十几块，顾客摸一摸厚度，十有八九会选进口的。” 其次是供应稳定，巴西拥有全球最大的商业牛群存栏量，约2.15亿头，这保证了稳定的货源供应。 河北廊坊的养牛大户李建军去年不得不缩减了养殖规模，他给我们算了一笔账：“现在玉米饲料每吨3200元，加上人工、水电，出栏成本每公斤超过35元。 而巴西牧场主在视频会议里展示的天然草场，光饲料成本就能省下六成。” 中国畜牧业协会数据显示，目前国内肉牛养殖规模化程度仅43%，远低于巴西78%的水平。 不过进口牛肉的冲击也倒逼国内产业升级，在宁夏，政府补贴建设的万吨级青贮塔已经投入使用，能把饲料成本降低18%。 黑龙江一家养殖企业引进的自动饲喂系统，可以精确控制每头牛的营养摄入，他们养的雪花牛肉最近成功打入了香港高端市场。农业农村部相关负责人表示，今年将在全国新建200个智能化示范牧场。 这项技术能在半小时内完成整柜巴西牛肉的溯源检测，扫描二维码就能看到牛只从出生到屠宰的全记录。这种透明化操作很受年轻消费者欢迎，95后白领小林说：“我现在买牛肉都会先扫二维码，知道来源才放心。” 这场“牛肉大战”中最受益的当属消费者，进口牛肉的增多让价格更加亲民，选择也更加丰富。 在北京一家火锅店，经理王先生说：“现在我们可以用巴西牛腩做招牌菜，成本降了，客人也爱吃。”而在电商平台，进口牛肉的复购率比国产高出22个百分点，说明消费者正在用钱包投票。 中国肉类协会专家指出，未来国内牛肉市场将呈现“高中低”全面发展的格局：高端市场由本土优质牛肉和部分进口产品占据，中端市场国内外品牌激烈竞争，低端市场仍以国产为主。 这种格局既满足了不同消费需求，也促进了产业升级。 国际贸易从来不是零和游戏。巴西牛肉的涌入让中国消费者有了更多选择，同时也推动着国内养殖业向规模化、智能化转型。 当内蒙古牧民开始用无人机放牧，当新疆的牛肉品牌登陆中东电商平台，中国牛肉产业正在这场竞争中变得更加强大。这场跨越半个地球的“牛肉之旅”，最终让所有人的餐桌都更加丰盛。 信息来源：新浪财经——牛啊！巴西牛肉2023年出口量首次突破200万吨！后面咋卷？
