1、西贝与罗永浩之间为何发生争辩,其实大家都心知肚明,到底是怎么回事。实际上,走轻奢路线的餐饮 最好踏踏实实,不要搞模糊营销,唉。
要知道,预制菜在大众认知里面,确实是代表着“低端”。。
2、预制菜、半预制菜,就现在大城市的地租水平,未来或者说现在就已经 ,必然是餐饮业的主力 ,不然如何盈利呢?
其实这也是社会主动接受预制菜的原因,但是,中国是一个很重视饮食文化的文明,预制菜本身确实是相对低端的产品,这也是事实,不能强行让大众“认同”“预制菜可以高档”这个说法。
3、餐饮业尊重顾客的知情权,主动提醒顾客自己的食品的“档次”,我相信,很快就会成为社会的共识。