发面馒头在吃粗粮面包
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给儿子做的养胃馒头被夸爆了
豆芽辅食记
2025-09-13 00:51:41
我真的还是蛮喜欢给孩子做发面食物的，在做发面食物上又喜欢做馒头卷，馒头本来是无味的，但是加了其他食材之后它就变得相当好吃了，今天这个黑芝麻紫米红枣核桃馒口感就是外层蓬松内里糯唧唧红枣甜滋滋核桃一丢丢脆，一定要试试，这个口感相当丰富营养
[清单R]食材
300g面粉
20g黑芝麻粉
160g温水
3g酵母
100g紫米
50g糯米
红枣
核桃
提子干
[清单R]步骤
1⃣️紫米和糯米提前一晚泡好，然后蒸熟拌匀晾凉备用
2⃣️面粉里加黑芝麻酵母温水，揉成面团，擀成长方形面片铺上紫米馅，放上核桃红枣提子干，从一端卷起来
3⃣️卷好后切成等份小段，放上蒸锅醒发至1.5倍大，开大火蒸16分钟焖3分钟
揭开锅盖那一刻就知道这一锅馒头卷的含金量了，发面食物无糖无油，食材丰富，想不好吃都难
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