西贝 预制和预制菜是两回事 如果想吃现做的饭菜,最好在家里自己做,其次去街上吃那种现做的,比如这种,老板娘在旁边做手擀面,又是擀面又是切面条的,另一边老板在那里现炒现煮,鸡蛋是现场磕破搅拌的、菜叶是刚洗的,你要挑剔就别吃店家的肉,有可能肉是提前炒好炸好的,肉存了多天了不新鲜[哈哈][哈哈]
如果再讲究的话,只能学于谦老师了[哈哈][哈哈]
贾国龙称预制和预制菜是两回事,西贝承认部分菜品是隔夜菜,热点观点
西贝 预制和预制菜是两回事 如果想吃现做的饭菜,最好在家里自己做,其次去街上吃那种现做的,比如这种,老板娘在旁边做手擀面,又是擀面又是切面条的,另一边老板在那里现炒现煮,鸡蛋是现场磕破搅拌的、菜叶是刚洗的,你要挑剔就别吃店家的肉,有可能肉是提前炒好炸好的,肉存了多天了不新鲜[哈哈][哈哈]
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