这下出名了 全国人民都知道了 全红婵想瞒也瞒不住了，那就是全红婵哥哥，在厨艺比评赛淘汰后，他的那份对食材笃定，被所有人都看到了。
全哥哥在厨艺比拼中，做了份自己拿手菜一湛江白切鸡，谁料，评委与岳云鹏直接说肉不嫩，给PS掉了。
面对评委的淘汰，全进华说：“我承认，用180天的走地鸡做的白切鸡，口感上的确，比不了30天出笼的鸡，肉嫩，但这些并不是你们否定我的理由！”
你用那30天，60天童子鸡给我，我都不要的。
话一出，立刻赢得广东网友一致好评，甚至还有广东网友说，白切鸡来源是以湛江白切鸡为主要标准的做法。
这下就明白了，全哥哥不是不懂白切鸡如何做到嫩，而是他不愿丢弃广东人土生土长，做白切鸡的那个源滋源味的根。
输了又如何，背后还有千万个同乡撑着，全哥哥这份对故土味道的笃定，与全红婵对跳水事业的笃定，是不是同样让人佩服？
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鱼乐
一个月都不吃一次粤菜的外省人来评判广东的白切鸡，这不是搞笑吗？
足球小子 回复 09-05 07:17
这不是更公平吗
真理越辩越明 回复 09-05 10:42
不是粤菜比赛。外地人怎么就不能评判粤菜了。不是根据自己的感觉打分。而是每个菜根据菜系，找本菜系的专家来打分？
玉树临风
你让一个不喜欢白切鸡的北方人去做评委实属荒唐，如果鸡上面铺一层辣椒他就让你过了[捂脸哭]
成哥 回复 09-04 12:57
也不一定，你抓一把辣椒一把花椒与鸡肉在锅里炒一下，再放一升水入去煮十五分钟，这样能过的机率才高！
其樂 回复 09-04 18:27
放点s更容易过
深山老林
岳云鹏就一个端菜的也能当评委？
o濰噎 --- 回复 09-05 09:18
他做过服务员，你难道不知道？
补骨脂 回复 09-05 07:53
岳云鹏以前的确是端菜的。。。不信问你爸去
成哥
想起某个唱歌打分的节目，请张学友去上台唱，张回应：一群歌都唱不好的人（甚至是不会唱歌的）做评委给我唱的歌打分，太夸张了！
友友
粤菜你让北方人来做评判，那么重口味的人，粤菜的精华他们品得出来吗？
饕餮之徒 回复 09-05 07:38
我不喜欢岳云鹏但是这个事他没毛病！专业评委用专业角度！非专业评委当然是从个人口味了！难道自己吃不惯就因为他做的正宗就得说好吃吗？厨师不去迎合吃饭人的口味非说自己专业这是好厨子？
像猫的狗 回复 09-05 07:27
六六六，周晓燕没资格点评一个村厨那和郭晶晶没资格给全红婵做指导有啥区别？
wangranpa
岳运鹏他懂个屁还做评委呢
吴岩峰
[赞][赞][赞]
用户17xxx44
浙江卫视吃相太难看了
江西658技术师
这些狗东西也能当评委？？笑死我
用户16xxx20
找个戏子做评委，难道浙江卫视没有人了？
义亦非凡 回复 09-05 01:14
戏子无情，所以他代表不偏不倚！哈哈哈
华仔
广东菜应该让广东人来评吧？全国难道没有厨师协会的人发声吗？
天道酬勤
岳云鹏只不过是劳仔，鸟屁不懂个，知识素质也垃圾存在！
用户16xxx31
当年陈发科（陈氏太极拳第九代传人）在上海体育馆演式陈式太极拳二路炮捶，在场裁判竟然目不识丁，都说陈发科演示的不是太极拳。今天让不懂广东白切鸡的人坐在评判席当真是可笑可悲。
落英香如故
一个说相声的当美食评委，中国人怎么了，都这么爱玩跨界吗？不懂什么叫隔行如隔山吗？
黑过墨豆
本来就不应该去参赛，估计是想要流量。每个地方的人都有自己的口味，这根本无法评
用户10xxx39
叫真正的厨师没有收视率！
用户10xxx80
北方人是吃不习惯两广人的白切鸡。因为两广人要有鸡味
郭大侠
选白切鸡就难讨好这些人了！做嫩了他们会说骨头冒血，不熟，做熟了他们说老！
忘我 _
岳肥只配吃30饲料鸡
小天使 回复 09-04 22:21
错，别人从不食鸡，只食嫩草。
用户10xxx23
什么东西都能当评委啦！
用户12xxx79
让一个说相声的去评厨艺？是当观众都是沙币？！
用户10xxx71
应该做一道辣子鸡给他们评
Jon
你喜欢你去吃呀，反正我也嫌广东走地鸡做白切鸡太老不喜欢那个口感。广东走地鸡炖鸡汤还不错。
忘不了 回复 09-05 09:09
市场上的嫩鸡做白切鸡肉质松散，肉里一股不知道是饲料味还激素味，真难吃！白切鸡用半年以上的土鸡走地鸡，肉是真香。冬天打火锅不用放什么底料，鸡汤鲜香，肉质紧实好吃[666]
日月如梭 回复 09-05 08:55
你只适合吃速生鸡
过好小日子
岳肥他也配做评委？而且还是正宗的白切鸡。
周公鄦夢 回复 09-05 09:07
只配食aa鸡
亮剑
一个说相声的，只会吃饺子当评委，不是浪费两广的白切鸡让他试
“谭”笑风生
其实这是饮食文化的差别，就比如一个广东人邀请做四川火锅的评委，他来一句：这火锅太辣了，淘汰。我看整个四川饮食都过来骂人了
像猫的狗 回复 09-05 07:30
人家可没那么小心眼，只是点评了全进华做的不好又没说白切鸡这道菜不好！何况点评的还是周晓华大厨！一个村厨没没人能点评了？？周晓华能一个在上海打了几年工的人居然能代表白切鸡最高水准了
站在山顶看世界
只要去了广东，白切鸡，豉油鸡，烧鸭，烧鹅，烧腊，原味汤粉，猪杂汤粉，鱼头粥，虾饺……必吃[爱心]，吃在广东，此话不假
用户16xxx55
可怜，有些人一辈子不知鸡味，只吃了调料味的禽肉
MY
有个女顾客让四川厨师回锅肉不放辣椒，厨师宁愿不做[哭笑不得]结果遭女顾客投诉了，结果厨师还是不做[红脸笑]
用户10xxx91
让一个吹牛皮的人来做评判，还是评广东白切鸡，他懂白切鸡的精髓吗？
小猪祺祺
30天的鸡在两广只配喂狗
洲哥
淘汰很正常，淘汰理由很勉强，厨艺不行可以回去好好练，但180天的鸡我相信是好鸡。评委们如果拿食材来说事，那他们只适合吃40-50天出笼的饲料鸡。
用户10xxx84
跟孟美岐点评小刚一样的
别逼我挂刀
广东人破防了，至于吗？折耳根不好吃人家四川也没破防啊，豆汁难喝北京人也没破防啊
真理越辩越明
广东人破防了。广东菜天下第一。
不想说
主要是现在好多人都注重味道，不注重品质。不求真材实料，不求原汁原味，只要五味俱全，就是他（她）的最爱罢了。
猪大帅
可以淘汰。但是不能用30天出栏的鸡来侮辱我们。
用户47xxx08
现在节目就喜欢叫一个外行的去评论一个内行的！
小古君
如果是蔡澜来做评委就通过了
周公鄦夢 回复 09-05 09:08
刚去不久。
风继续吹
牛鬼蛇神属这年代多，且狂[捂脸哭]
用户17xxx42
180天是土鸡的养法，营养价值高！不是知根知底的，市场上都不好买！广东人是在，知道什么是好货！
错不回头
怎不找个喜欢吃臭豆腐去当评委
春来了
全妈全爸教育的好，孩子们踏实做人做事，爱谁谁，我们不求大富大贵，我们只想对得起自己的良心，赞赞赞
荷塘悦色
希望岳云鹏低调点，不要参加自已认识外的无聊话动，好好想想自已也基靠嘴皮子油嘴滑舌起来的苹根，不懂千万不要乱发言
属熊
哇哇哇，评论区全是广东的[哭笑不得]
向日葵
30天的饲料🐔好吃？
吴双喆
岳岳啥时候研究美食了？先认真拿个高中毕业证好吗？
用户10xxx75
一个在饭店里端过盘子的外省人来评判广东的白切鸡，这不是搞笑吗？
荷塘悦色
千万不要对自已认知外的事情乱发言，不然就象靠油嘴滑舌出道的草根岳一样全网嘲笑
用户85xxx47
30天的鸡？也吃？不愧是社里出来了！！！
远古
一个不会做饭不懂厨艺的人当了评委[赞][赞][赞]
伍伟秀
一个搞笑的戏子也能当美食评委，还是北方人去评论南方广东菜，还有比这个饮食文化更搞笑吗？
用户10xxx84
孟美岐点评小刚
秦始皇
评委应该是想吃童子鸡
用户15xxx77
岳公公小学文凭，纵横四海八荒
用户10xxx24
找个不懂中文的老外，最好还是非洲人，来评价老岳的相声，结果会怎样？
村长
这种地域性的菜，应该还是要本地评委来打分比较好。
用户10xxx76
那岳谁？明显是来搞笑的
用户10xxx97
现在不种地的人天天叫会种地怎么种地，一个说相声怎么成美食裁判了呢
用户14xxx32
叫个傻嗨来评我们广东白切鸡？他懂吗
用户58xxx75
岳云鹏还是收敛一点的好 这哥们有点飘了
我叫夏浏
我认为评论一道菜品只有相同地域的人才有资格去讨论，所以我从来不看美食评论节目，一道菜不能说你吃的不好吃就去否定它，你觉得不好吃别人觉得好吃，你不喜欢吃，喜欢吃的大有人在。
再干三年
岳岳直观的说了他的感受，没错。全哥哥细心的做了他的菜，没错。只是卫视搞了一个地域不同问题，卫视要的是流量。大家吵翻天，正好为他引流。
用户17xxx02
这些评委大多都不是专业的厨师，完全凭个人喜好做评论是不可取的。嗜甜和嗜辣的食客对于同一道菜的评价能一样吗
吳丶
咋的不能说全吗？你们都看节目了吗？就一个岳云鹏是评委吗？还不是因为人家有流量，抓着人家说事？全红婵的哥就不能淘汰？
^_^
拿个几十斤的鸡做白切好吃才怪啰，白切最好是毛重三斤左右的那种[并不简单]
夏末秋初
评论区多数人都是偷换概念，智商简直堪忧！！！我说的，评委淘汰的全进化的白切鸡，又不是否认白切鸡 还有，如果全红婵哥哥的厨艺真的高的话，粤菜大师傅一个月工资1.5万应该有吧 家里还会那么穷吗？ 难道广东粤菜馆的老板也都不懂粤菜吗
三条k
做臭豆腐的参赛者心里暗道：明天到我参赛的臭豆腐一定要加💩去才成，要不味道不够臭…
用户13xxx48
让一个搞笑的来做菜评本来就很搞笑[打脸][打脸]
vina
我外地人，就吃两百天以上的走地鸡！
风中的抛物线
其实你们都歪曲了厨艺比拼，白切鸡很考究厨艺，湛江鸡本来就是用腌鸡，煮久了就会导致鸡肉变得很硬。很明显全的厨艺并不到家，所以人家评委完全没毛病。不要厨艺不行就说食材。
用户10xxx71
把饺子当美食的人来评论白切鸡简直就是笑话
李忠盈
评委是电视台为广告找的，没牌者，应该是湛江都不知，来评湛江特菜鸡了，真没三两三，找个乞丐来评什么都是香的。
疾风
又捅了华南F3的肋叉子了？？
大军
实话实说，180天的鸡真的比30条的鸡好吃，[静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]
青龙城城主
白切鸡这道菜广东福建浙江都有！而且基本上都是用养半年以上的土鸡！重口味地区的人可能觉得没味道！至于肉质细嫩还是紧实，这是各人的口感问题！如果是童子鸡太老或者乳猪肉太老，那么有的说一点，评委不够专业也有问题，你叫重口味地区的人来吃白斩鸡，他肯定说辣子鸡好吃，反之江浙福建的人去吃重口味地区的美食肯定都觉得又咸又辣！
用户12xxx31
这样的评委，你就不应该去，一个说相声的去做美食评委，而且是一个不懂粤菜的评委，这和一个普通人穿上大白卦去为病人开药有什么区别。搞笑。
冰冷的灼热
做一锅大锅炖
能量包
在它眼中馒头才是天下第一美食！！在两广连猪都比它董白切鸡的美味！！！