我儿子最爱的肉饼！！！
豆芽辅食记
2025-09-03 00:36:54
看这葱花酱肉饼的含肉量，真的确保了每一口下去都是肉，超级无敌香，这饼都去做吧，真的巨好吃
[清单R]食材
面粉300g 酵母3g 清水180g 猪肉 小葱
[清单R]步骤
1⃣️先把猪肉切块，加一点姜末搅打成肉末，别太细，带点颗粒状的，然后可以把肥肉部分熬出油脂，然后加入瘦肉炒干水分，加老抽耗油甜面酱炒出酱香味即可，捞出肉沫沥干多余油脂备用
2⃣️面粉加酵母清水揉成面团醒发至两倍大
3⃣️醒好的面团擀成长方形面片喷点油撒点椒盐，铺上一层葱花，一层酱肉馅，两边往中间折叠，然后再次擀成长方形面片
4⃣️从上往下卷起来，切成等份剂子，两边收口捏紧，擀成牛舌状，可以二次醒面10分钟
5⃣️锅内刷油放入饼子盖上盖子烙，煎至两面金黄即可
超级好吃，一定要试试，每一口下去都是肉香葱香
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