5个厨房“隐形技巧”，省时间还不浪费，老主妇都未必全知道 厨房是家里最费心思的地方，其实藏着不少“反常识”技巧，学会了既省时间又不浪费食材。 比如买回家的绿叶菜总容易蔫，别急着放冰箱——先把根部剪斜口，插在装了2厘米清水的杯子里，像养鲜花一样，放阴凉处能多存3天，菠菜、生菜都适用，比直接冷藏更水灵。 煮面条时总担心粘在一起？水沸后下完面条，再淋一勺凉水，让水温瞬间下降，面条表面会形成一层“保护膜”，煮出来根根分明，捞的时候也不会断。试过一次就会发现，比加食用油还管用。 还有处理葱姜蒜的小窍门：生姜用锡纸包好放冰箱冷藏，半年都不会发芽；大蒜分瓣后装在透气的网袋里，挂在厨房通风处，比放冰箱更耐存；洋葱切开后，用保鲜膜裹紧，再套个密封袋，下次用还是辛辣味十足，不会变干。 这些技巧不用花钱，只是换了种处理方式，却能让厨房杂物少一半，每次做饭都顺手不少。
