这一碗面能不能做好？咱就不说什么牛肉给的多少问题！毕竟想要多吃肉就得多花钱，这个看消费者自己的选择！ 但是那个汤你总得用牛肉或者牛骨头去熬吧！别总用那种骨汤粉去调好不好？ 老百姓的舌头是能品出来的，用各种骨汤粉去调高汤，那不就相当于预制菜吗？ 毕竟在兰州也工作过两年，当地街头巷尾的牛肉面，那口味跟外地的完全不一样！ 你亲眼能看见人家在熬肉汤，熬骨头汤！ 其实当地人也不是天天都要加肉的！ 零星几片肉作为点缀，实际上吃的就是一碗牛肉汤面！ 那个汤是很重要的！ 哪怕你不夹肉了，你也得保证汤的味道是真的呀！ 牛肉汤可就别加什么料了，好好的保证传统不行吗？ 所有的商家应该意识到这一点，中国已经摆脱了饥饿，已经进入到了物质大丰富的时代！ 残酷的餐饮竞争产业，已经把民众的口味给养刁了！ 别以为老百姓吃不出来，现在餐饮行业淘汰率那是多高呀？ 现在的商业氛围很不对，天天想着什么创新创新，其实搞的就是一些博眼球的营销活动！ 你还是把基本功做好吧，货真价实，这玩意儿骗不了舌头！
