1971年6月，周总理来到南京视察工作。入住宾馆的第一顿饭，给上了四菜一汤，周总理指着餐桌上的菜说：“谁让你们弄这么多的？”宾馆的同志说：“总理难得回来，做几个家乡菜给您尝尝味道。”周总理说：“正因为我是到了家乡，你们更不能把我当客人，吃点粗茶淡饭就很好嘛！”尽管周总理这么说了，但是宾馆的同志还是没有把菜撤下去，周总理也没再说什么，他只吃一个菜，其余的菜之后都原封不动退了回去。 1971年6月，周恩来来到南京视察工作。那时候，他已经73岁高龄，身兼总理重任，还要处理繁忙的内政外交事务。这次南京之行，是他回到江苏老家的一次难得机会。入住宾馆后，工作人员为他准备了第一顿饭：四菜一汤。对于普通人来说，这不算啥豪华大餐，但在周恩来看来，却有点“过头”了。他看到桌子上的菜，直接问工作人员：“谁让你们弄这么多的？”工作人员赶紧解释，说总理难得回来，想做几个家乡菜让他尝尝味道。可周恩来却说：“正因为我是到了家乡，你们更不能把我当客人，吃点粗茶淡饭就很好嘛！”工作人员听了这话，虽然没把菜撤下去，但周恩来也没再多说啥。他只吃了一个菜，其他的菜一点没动，最后都原封不动退了回去。 这个小故事，听起来挺简单，但细想却特别有意思。周恩来为啥对一顿饭这么“较真”？其实，这跟他一贯的作风分不开。他一直觉得，自己是人民的公仆，不能享受任何特殊待遇。尤其是在1971年，那时候中国刚从困难时期走出来，经济还不算宽裕，老百姓的生活也挺朴素。周恩来心里很清楚，国家资源来之不易，每一粒粮食、每一分钱都是人民的血汗。他不想因为自己是总理，就搞什么特殊化，哪怕只是多吃几口菜都不行。他的这种态度，不光是给自己立规矩，也是给身边的人做榜样。 周恩来的简朴作风，不是一天两天的事，而是几十年如一日。据了解，他在日常生活中特别节俭。衣服破了补了再穿，袜子穿到不能补了才换新的。吃饭也是，能填饱肚子就行，从不挑三拣四。他的夫人邓颖超后来回忆，周恩来有一次看到工作人员给他准备的饭菜稍微多了一点，就不太高兴，说：“咱们国家还有很多人吃不饱，你们别给我搞这些。”这种细节，能看出他心里一直装着老百姓。 再说回1971年南京那次视察。这一年，周恩来身体已经不太好了，但他还是坚持下基层了解情况。当时，中国的外交局面正在发生大变化，他刚忙完跟美国接触的事，又马不停蹄地投入到国内工作。南京作为江苏的重要城市，他这次来主要是了解地方经济发展和民生状况。结果，到了宾馆，饭菜的事却让他先“发了一通火”。这事传开后，当地的工作人员都挺感慨，说总理对自己的要求真是严到家了。 周恩来的简朴，不光是生活上的习惯，更是他政治理念的一部分。他一直强调，共产党人要跟人民同甘共苦，不能脱离群众。1949年新中国刚成立时，国家百废待兴，他带头号召大家节约粮食、精打细算。1950年代之后，经济遇到困难，他又多次在会议上要求干部们带头过紧日子，把有限的资源用在刀刃上。到了1970年代，尽管国家经济有所好转，但他还是保持着当年的作风不变。南京这顿饭的事，就是他这种理念的真实写照。 说到周恩来对社会的影响，那真是深远得很。他的简朴作风，不光感动了身边的人，也影响了整个国家的风气。那时候，很多干部都知道总理的习惯，自己也不敢铺张浪费。老百姓听说这些事，对政府和党的信任也多了几分。 1971年之后，周恩来的身体越来越差。1972年，他被查出得了膀胱癌，可他还是坚持工作。1974年住院期间，他还经常批阅文件，接待外宾，连医生都劝不住。1976年1月8日，他在病床上走完了人生最后一程，享年78岁。他去世的消息传出后，全国上下都沉浸在悲痛中。那几天，北京街头站满了送别他的人，大家都说：“总理是为人民累死的。” 周恩来的简朴作风，还体现在他对家人的严格要求上。他的侄子侄女想找他安排工作，他从来不开口帮忙，反而教育他们要靠自己奋斗。他常说：“我是总理，但不是你们家的总理。”这种不徇私情的态度，让人不得不佩服。 回到南京那顿饭的事，咱们不难发现，周恩来的选择其实是一种无声的表态。他用行动告诉大家，不管地位多高，都不能忘了本色。他的这种精神，不光是那个年代的宝贵财富，对今天来说也特别有意义。现在生活条件好了，有些人容易大手大脚，可周恩来的故事提醒咱们，勤俭节约永远不过时。 周恩来去世后，留下的遗产只有几件旧衣服和一点存款，连个像样的家具都没有。他没有子女，所有的精力都给了国家和人民。他的骨灰按照遗愿撒进了江河湖海，跟这片土地永远融为一体。有人说，周恩来是“人民的总理”，这话一点不假。他用一生的行动证明了，什么叫真正的为民服务。