🥄可惜你不是我，不知道这个鸡蛋羹有多好吃！ 1️⃣水烧开，用3颗鸡蛋和3勺水，筷子搅开，撇去浮沫。 2️⃣蒸10分钟，在蒸锅中火蒸15分钟，碗太厚时间长。 3️⃣撒上葱花、香油、生抽和醋，鸡蛋羹很嫩，轻轻一晃就碎。