【#为什么日本人不长个儿了#？】据壹读：在这个食物丰富、营养充足的时代，日本人却不长个了？
这一信息源于2022年11月，《日本经济新闻》网站登载的一则报道，称：“日本文部科学省的学校保健统计调查显示，从1994年度创下男性170.9厘米、女性158.1厘米的纪录以来，到2021年度这近30年来，日本人17岁阶段的平均身高一直处于持平状态。”
这样的数据令人难以置信，毕竟国际流行病学研究团体（NCD-RisC）曾针对全球200个国家和地区1896～1996年的100年里出生的人，调查了他们18岁时的身高。调查结果发现，日本男性的身高增加了14.6厘米，女性增加了16厘米，增幅均进入全球前五。
谁能想到，自1994年之后，日本人就无法长得更高了？
这不是唯一一个得出日本人不再长个，甚至变矮了的趋势的研究。日本国立成育医疗研究中心的社会医学研究部部长森崎菜穗等人对1969年～2014年出生的儿童，出生时的状态和成人身高的变化进行了调查和预测，结果发现，1980年以后出生的成年人平均身高有所下降。
那么，为什么日本人不长个了？这样的情况是特例吗？
因此，虽然一些国家社会经济发展不错，但其平均身高比我们预期的要矮。
比如，韩国和荷兰人类发展指数都非常高，但荷兰人比韩国人高出近8厘米。它们的区别在于动物蛋白的摄入量：荷兰人摄入的动物与植物蛋白的比例为2.16，而韩国仅为0.69。
这也可以解释某些国家最近出现的身高停滞，特别是在生活水平很高的欧洲和中亚高收入国家。
比如，日本人的动物蛋白摄入变化就和其平均身高的变化有着较高的相似性。上个世纪六十年代到九十年代，日本人的动物蛋白摄入量（红色曲线）不断上升，相应地日本人平均身高也呈上升趋势。而上个世纪九十年代之后，日本人的动物蛋白摄入量不断下降，日本人的平均身高也在这段时间出现了增长停滞甚至倒退。全文↓↓ #在俄罗斯鸡蛋是怎么变金蛋的#
