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一周菜品展示一:羊肉萝卜粉丝汤+青椒土豆片+清炒扁豆丝+炒合菜二:盐焗烤鸡腿

一周菜品展示一:羊肉萝卜粉丝汤+青椒土豆片+清炒扁豆丝+炒合菜二:盐焗烤鸡腿

一:羊肉萝卜粉丝汤+青椒土豆片+清炒扁豆丝+炒合菜 二:盐焗烤鸡腿+蒸螃蟹+虾仁西兰花+凉拌紫甘蓝苹果 三:清炖牛肋条+麻婆豆腐+彩椒茄子 四:蒜蓉龙虾+葱油茄子+五香毛豆+蒜蓉青菜 五:黄瓜虾仁炒蛋+清蒸多宝鱼+清炒丝瓜
“刘强东砸10亿搞的‘餐饮革命’,竟被新加坡人笑称‘我们玩剩下的’?”7月

“刘强东砸10亿搞的‘餐饮革命’,竟被新加坡人笑称‘我们玩剩下的’?”7月

“刘强东砸10亿搞的‘餐饮革命’,竟被新加坡人笑称‘我们玩剩下的’?”7月20日,北京东城区首家“七鲜小厨”开业,玻璃厨房里厨师颠勺的火苗窜得老高,门外白领们举着手机拍“现炒直播”。两天后,京东宣布豪掷10亿招募“菜品合伙人”,喊出“3年开1万家店”的口号,誓要“干掉外卖预制菜”。可这阵东风刚刮到南洋,就被新加坡朋友泼了冷水:“这不就是我们组屋楼下的食阁嘛!我家三代人没开过灶,中餐马来酿豆腐、印度咖喱鱼头,5新币(约25元)管饱,政府还天天派人查卫生!”01一场迟到了60年的“创新”?1960年代,新加坡政府为整顿街头摊贩,在组屋(保障性住房)底层划出通风敞亮的食阁。政府低价出租摊位,严控同品类竞争——一个食阁只准一家鸡饭、一家酿豆腐,连饮料摊都独家经营,老板靠卖3新币的果汁就能盘下整层管理权。如今全岛1800多处食阁,成了新加坡的“国民厨房”:老人晨练完喝杯1.7新币的南洋咖啡,上班族午餐点份苦瓜双鱼汤米粉,放学孩子买块黑酱油炒萝卜糕。油烟熏黄的吊扇转悠半世纪,喂饱了85%的常住人口。“咱们食阁的安娣(阿姨)收碗都用消毒水泡抹布,食品安全局突击检查冷藏库,一次能抄6.8吨非法肉!”新加坡朋友语气里透着骄傲。2022年该国食源性疾病发病率跌破24例/10万人,比欧美还低一截。02京东的算盘VS政府的民生新加坡把食阁当社会稳压器,京东却要算清经济账。七鲜小厨号称“拒绝预制菜”,可现炒模式成本高得吓人:北京东城门店光炒菜机就配了8台,生鲜全用盒马级直采,后厨直播流量费每月烧掉上万。“100万保底分成招募招牌菜?”重庆火锅老板老张盯着招募令直摇头,“我的秘方交给京东,他们用料理包简化了咋办?”京东的算盘打得响——品牌出配方,平台控生产,自提点省掉骑手费。可消费者扒开宣传页发现:40项检疫标准背后,24元一份的青椒肉丝比隔壁小店贵三成。更残酷的是战场环境。美团“小象超市”已在20城铺开即时餐饮,雄安新区规划时传过要学新加坡组屋食阁,可最终商场外卖柜里挤满预制菜。当记者问“万家门店租金谁补贴”,京东经理擦汗苦笑:“前期肯定要扛亏损。”03食阁灵魂不在厨房,在人情牛车水食阁的马来摊主阿卜杜勒记得,新冠封城时政府免租9个月,现在他的椰浆饭每天卖500包。“中国平台总说‘颠覆’,我们只想安稳养家。”他指着擦桌子的银发安哥(老人):“七十岁收碗时还哼福建小调,政府专给穷人留饭碗呢!”反观七鲜小厨的“菜品合伙人”,紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等品牌抢破头入驻,个体厨师却怕被平台吞掉配方。“保底100万听着香,可京东手握流量和定价权,小店玩得起吗?”餐饮顾问老李点起烟。某报名厨师私下抱怨:“合同里藏着配方买断条款,老祖宗的手艺要成京东专利了?”结语:当刘强东重拾大学开餐馆倒闭的执念,新加坡食阁已用60年证明:吃饭这事既要商业效率,更需民生温度。京东若真想革命,或许该学学食阁里“禁止恶性竞争”的铁律,而不是用资本碾压巷口锅气。毕竟,留住煎酿豆腐里那勺人情味,比万家门店的流水线更重要。(评论区聊聊:你愿意为“现炒外卖”多付多少钱?)官媒来源:1.澎湃新闻2025-07-22《京东外卖新战局:10亿招募“菜品合伙人”背后的供应链革命》2.亿邦动力2025-07-22《京东招募“菜品合伙人”:新出七鲜小厨创新餐饮供应链模式》3.艾媒咨询2025-07-22《2025年中国即时餐饮行业消费趋势报告》
这些外国人在中国学会了做菜,学会颠勺回到自己的国家开中餐馆看他们制作青椒炒

这些外国人在中国学会了做菜,学会颠勺回到自己的国家开中餐馆看他们制作青椒炒

看他们制作青椒炒肉、豆角炒肉、鸡蛋丝瓜汤、农家炖鸡,锅边贴饼子,有模有样就是不知道味道正不正。这些在中国学厨艺回国开中餐厅的外国厨师,看他们经营工作的环境都不错,看来生意很好。其中一个在街头摆摊,看来是混的最...

东壁平台助青椒科研提速显著,论文效率提升翻倍需辩证考量使用场景

东壁平台对高校青年教师(“青椒”)发表论文的效率提升显著,但“翻倍”的效果需结合具体使用场景辩证看待。以下是关键分析: 一、直接提升效率的核心功能 AI综述生成:从数周压缩至分钟级 平台支持自然语言指令(如“生成钙...

从荣昌区书记请客的菜单看出一个问题,那就是重庆的物价真是便宜,青椒鱼一份58元,

从荣昌区书记请客的菜单看出一个问题,那就是重庆的物价真是便宜,青椒鱼一份58元,我们这里一份随随便便78元以上,芋儿鸡58元,我们这里一份98元以上,花椒排骨才48元,我的天,有这么便宜吗?我们这里也得68元以上,还有炒...
午间,将昨天中午剩的一笃笃凉米饭,配两根尖椒一个鸡蛋做的盖浇饭。不浪费。做宁国佬

午间,将昨天中午剩的一笃笃凉米饭,配两根尖椒一个鸡蛋做的盖浇饭。不浪费。做宁国佬

午间,将昨天中午剩的一笃笃凉米饭,配两根尖椒一个鸡蛋做的盖浇饭。不浪费。做宁国佬。午间,将昨天中午剩的一笃笃凉米饭,配两根尖椒一个鸡蛋做的盖浇饭。不浪费。做宁国佬 来源:陌上花开四季情 发表时间:2025/06/30 16:28:...
说实话,评青基比面上压力更大,因为这玩意儿决定了绝大部分青椒科研生涯的开始or结

说实话,评青基比面上压力更大,因为这玩意儿决定了绝大部分青椒科研生涯的开始or结

说实话,评青基比面上压力更大,因为这玩意儿决定了绝大部分青椒科研生涯的开始or结束!几乎所有的大学青年教师,有了它才能留校转正,有了它聘期考核才能通过,有了它副高职称才有指望,加上聘期年限和35岁硬要求,申青基的...
苏伢子回美国,租的房子很小,他亲手做了一次美味可口的晚餐,有五花肉炒尖椒。看起

苏伢子回美国,租的房子很小,他亲手做了一次美味可口的晚餐,有五花肉炒尖椒。看起

苏伢子回美国,租的房子很小,他亲手做了一次美味可口的晚餐,有五花肉炒尖椒。...好了,现在豌豆苗洗好了,青椒切片,倒油入锅,炝干辣椒,再倒青椒翻炒,再将切成片状的五老肉倒进锅里一起爆炒,放老抽生抽,成品就出来了,绿色...

“看到人家的阳台,也太扎人心了吧!甘肃周女士(化姓)被青椒背刺之后,就痛定思痛

甘肃周女士(化姓)被青椒背刺之后,就痛定思痛,在阳光上,种起了独属于自己的菜篮子。没想到这一种,就为自己累积了13万死忠粉。网友:我种花家的基因呢?啥时候能觉醒?别人家的孩子我还没有羡慕过来,这又出了一个“别人家...
有的人拿别人当傻子,最后自己成了个笑话!一盘青椒炒出两种颜色,一看就是回锅剩菜,

有的人拿别人当傻子,最后自己成了个笑话!一盘青椒炒出两种颜色,一看就是回锅剩菜,

一盘青椒炒出两种颜色,一看就是回锅剩菜,几个服务员围着顾客吵,结果满员的顾客都走光了。近日,一位顾客去四川一景区附近的餐馆就餐,这个餐馆在湖边,以做有机鱼为主,几十元一斤不等,生意爆棚。他因为不吃辣椒就点其它菜...

灌好的成品,18块钱一斤我自以为聪明,掉头就走,去买肉,买青椒,自己灌谁能想

那些青椒看着光溜溜的,洗的时候才发现个个都藏着弯弯绕绕的褶子,手指头塞进去抠籽儿,结果指甲缝里卡的全是青椒筋。最绝的是有个青椒突然爆汁,滋得我一脸辣水,眼睛都睁不开,差点以为要瞎了 好不容易折腾完,案板上全是...
遇到行家了?四川,一男子在饭店点了一条鱼,不料菜端上来后,却发现青椒颜色不一样,

遇到行家了?四川,一男子在饭店点了一条鱼,不料菜端上来后,却发现青椒颜色不一样,

四川,一男子在饭店点了一条鱼,不料菜端上来后,却发现青椒颜色不一样,一看就不是同一锅出的,男子怀疑是剩菜,于是讨要说法,然而老板一口咬定是新做的,服务员更是赶紧将菜端走了!网友:服务员一定是个高手,直接让你没了...
四川一餐馆一盘青椒竟炒出俩颜色,被质疑剩菜新上,店家嘴硬狡辩,还当众污蔑男子想吃

四川一餐馆一盘青椒竟炒出俩颜色,被质疑剩菜新上,店家嘴硬狡辩,还当众污蔑男子想吃

四川一餐馆一盘青椒竟炒出俩颜色,被质疑剩菜新上,店家嘴硬狡辩,还当众污蔑男子想吃霸王餐!据都市报道 5 月 4 日消息,这事儿发生在南充。一位男子外出游玩本想图个开心,结果在餐馆吃饭时,点的一盘菜让他瞬间没了心情。等...
四川南充,游客在餐厅点了一条鱼,但鱼端上来时青椒颜色不一样,一个是炒很久的颜色,

四川南充,游客在餐厅点了一条鱼,但鱼端上来时青椒颜色不一样,一个是炒很久的颜色,

四川南充,游客在餐厅点了一条鱼,但鱼端上来时青椒颜色不一样,一个是炒很久的颜色,一个是刚放进去没多久的颜色,所以怀疑店家上了剩菜!可店家反咬一口,说游客想吃霸王餐!网友:现场让饭店再做一盘,做不出一样的赔十罚万...