多吃辣椒能长寿?权威研究:常吃辣椒能降低死亡风险,怎么吃好

39健康网 2024-06-06 09:48:21

罗大爷是个四川人,特能吃辣,就算是刚起床后的早饭也得来上几串辣椒开胃。儿女看到他这样,便忍不住劝阻到;“少吃点吧,想吃也不能大早晨就吃啊,对胃部真的很大影响!

罗大爷觉得这都是小事儿,自己还能顶得住,谁规定早晨不能吃辣椒了!可是这日子一天天过去,有天罗大爷的腹部突然开始绞痛,随后被家人送往医院。

经过医生诊断,王大爷这是由于吃辣过多引发的腹痛,以后千万不可以这么吃了。但有新闻说吃辣对身体有益,自己到底能不能吃辣呢?

一、51万人研究:多吃辣竟有抗癌功效?

2021年中国医科大学发表过一项关于51万人的研究,结果显示:吃辣人群比不吃辣人群患胃癌的风险11%。

北京大学肿瘤医院曾经发表过一项关于胃癌统计数据,这组数据还表明了喜欢吃辣的城市胃癌率反而相对较低。这些研究意味着辣椒并不是导致胃炎和溃疡的罪魁祸首。那为什么吃辣后胃部会有不适感呢?

这主要是由于辣椒中的辣椒素对肠胃的刺激作用。辣椒素是一种生物碱,它能够刺激口腔和胃肠道的黏膜,产生辣的感觉。对于不习惯吃辣的人来说,这种刺激可能会导致胃部不适,如胃痛、胃灼热等。

所以吃辣椒还是要讲究科学的方法,重点在于适度,正确吃辣还能给身体带来3大好处。

很多人都不知道,吃辣可以促进消化,因为辣椒可以刺激胃黏膜,增加胃酸分泌,有助于消化食物。此外,辣椒中的纤维也有助于预防便秘。

因为辣椒中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,有助于预防癌症和其他慢性疾病,而且吃辣椒还可以促进血液循环。

北京大学曾经发表过一项研究。研究发现,每天吃辣的人与一周吃一次辣的人相比,死亡风险降低了14%。所以适量摄入还有长寿的功效。对于已经存在胃部疾病的人来说,如胃炎、胃溃疡等,食用辣椒可能会加重病情,因此应谨慎食用。

二、这3类人,要尽量少吃辣!

在当今饮食文化中,人们对于香辣美食的热爱达到了前所未有的高度,从麻辣火锅到印度咖喱,各种辛辣菜肴深受大众欢迎。

辣椒作为一种常见的调味品,给食物带来了独特的风味和刺激的口感,深受许多人的喜爱。但对于某些人群来说,摄入过多的辣椒可能会带来一些潜在的问题。那么,哪些人群不适合吃辣呢?

1、孕妇

孕期女性体内激素水平变化较大,会导致胃酸分泌减少,胃肠蠕动减慢。过多食用辣椒会加重胃部负担,引起反酸、烧心等症状。严重时甚至会引起妊娠期高血压,对母婴健康造成威胁。

2、消化道疾病患者

消化道疾病的患者本身可能存在胃黏膜炎症、损伤等问题,而辣椒素会进一步刺激受损的胃黏膜,加剧病情。例如,可导致胃痛、恶心呕吐等症状加重,不利于疾病的恢复与治疗。

3、心血管疾病患者

对于心血管疾病患者而言,摄入大量辣椒会导致交感神经兴奋,从而引起血压升高,心率加快,可能导致脑血管意外发生。如急性心肌梗死、脑出血等,严重影响生命安全。

小九建议上述人群在日常生活中应避免食用过于辛辣的食物,以减少不适症状的发生风险。同时,应该养成定期进行体检的习惯应以关注身体健康状况,如有任何疑问应及时咨询医生。

三、牛奶,辣椒素的温柔“克星”

在日常饮食中,许多人喜欢加入辣椒增添风味。但有些人可能对辣椒过敏,食用后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。在享受辣味美食的同时,我们更要确保自己的安全。所以,吃辣有哪些注意事项?

首先,我们要学会控制摄入量,因为过多摄入辣椒可能会导致胃肠道受到刺激,出现腹痛、腹泻等不适症状。对于肠胃功能较差的人群,应减少辣椒的摄入量,以免加重胃肠负担。

还要懂得关注自己的体质,是否适合吃辣,因为患有高血压、心脏病的人来说,大量进食辛辣食物会导致交感神经兴奋,从而引起血压上升或心率加快,不利于病情控制。

另外,娜娜提醒您,但吃辣的刺激过度时,可以选择备好一杯牛奶用以解辣,这是因为牛奶中含有的酪蛋白可以与辣椒中的辣椒素结合,帮助减轻辣味。辣椒素是一种疏水性物质,它容易与牛奶中的脂肪结合,从而减少辣椒素对口腔黏膜的刺激。

另外,女生们要格外注意。在自己的月经期间也千万不能吃辣,因为经期免疫力下降,此时吃辣容易引发经期综合症,出现痛经、乏力等症状。

另外,女生们要格外注意。在自己的月经期间也千万不能吃辣,因为经期免疫力下降,此时吃辣容易引发经期综合症,出现痛经、乏力等症状。

参考资料:

[1]《越能吃辣的地方,肛肠医院越多?吃辣如何影响身体,健康吃辣记住这几点!》.健康时报.2022-08-19

[2]《吃得辣不?听说爱吃辣的人不易得糖尿病》.人民网科普.2023-11-14

[3]《爱吃辣的人不容易得糖尿病,可能是真的,但有1个前提……》.腾讯医典.2022-04-11

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1 阅读:341
评论列表
  • 2024-06-12 03:12

    瞎咧咧!

  • 2024-06-12 17:13

    任何事情都要适度、适量。

  • 2024-06-12 07:53

    虾:已经努力长到人类不活动的水里了

  • 2024-06-12 00:06

    苦味也有刺激,有益吗?

  • 2024-06-12 05:43

    辣椒的好处与坏处都是有的,关键在于适量,不可过量食用

  • 2024-06-12 10:34

    矛盾,修复胃肠黏膜,胃溃疡又不能吃,矛盾不

  • 2024-06-11 23:46

    吃辣椒能长寿?罗大爷的经历告诉我们,适度食用才是关键

  • 2024-06-12 08:22

    水果甜度增加的背后,可能隐藏着更多你不知道的秘密。愿你能找到答案

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