医生：再高的胆固醇，没有这3个症状，不必过分焦虑，照常饮食 体检单上胆固醇数值飙红，就非得把鸡蛋黄、红烧肉全拉黑？上周门诊遇到个老张，拿着化验单愁眉苦脸，说自己半年没碰过一滴油，结果胆固醇没降反升，人倒瘦得没精神。 其实很多人都被“胆固醇高=要忌口”的思维绑住了。北京协和医院2023年的临床研究就发现，约62%的单纯高胆固醇人群，只要没出现特定症状，盲目忌口反而会导致营养失衡。 先说说第一个要留意的信号——晨起后手指发麻。不是偶尔压麻的那种，是醒来就觉得指尖发木，活动几分钟才缓解。这可不是小毛病，西医说这是胆固醇沉积在血管壁，影响了末梢循环；中医讲“血不养筋则麻木”，当气血运行不畅，最先有感觉的就是手脚末梢。 要是你早上醒来手脚灵活，那先松口气。再看看第二个症状：爬楼梯时胸闷气短。有位患者之前总说“爬三楼就像跑了马拉松”，检查发现他的颈动脉斑块已经堵了近40%。胆固醇高不可怕，怕的是它悄悄在血管里“筑墙”，让心脏供血跟不上。 但要是你每天爬五六楼都面不改色，那不用瞎担心。第三个要警惕的是眼睛周围出现黄色小疙瘩，医学上叫睑黄疣。这是脂质代谢异常的直观表现，说明身体里的胆固醇已经“溢”出来了，这种情况就得严肃对待。 没有这三个症状的人，真不用把饮食搞得跟苦行僧似的。中医里讲究“五谷为养，五畜为益”，完全不吃肉反而会让脾胃虚弱，气血生化不足。我给老张的建议是，每天吃一个煮鸡蛋，每周吃两次清蒸鱼，红烧肉改成每周一次，每次不超过二两。 还有个简单的办法，就是用山楂、荷叶、陈皮泡水喝。山楂能消食化脂，荷叶清暑利湿，陈皮理气健脾，三者搭配着喝，既符合中医“化浊降脂”的思路，又没有副作用。不过要注意，山楂空腹别多喝，容易刺激胃黏膜。 很多人不知道，肝脏自身合成的胆固醇占70%，饮食摄入只占30%。与其纠结少吃一口肉，不如养成规律作息的习惯。熬夜会让肝脏代谢紊乱，反而导致胆固醇升高。我门诊的老病号里，那些每天晚上10点睡觉、早上6点起床的人，胆固醇控制得都不错。 也不能掉以轻心。每年做一次颈动脉超声检查，比盯着体检单上的数字更有用。要是发现斑块，及时干预就行。健康这事儿，讲究的是张弛有度，别因为一个数值就把日子过拧巴了，反而得不偿失。
