地瓜属于蔬菜类还是水果类? 地瓜一般算蔬菜，从植物学角度讲，水果是植物的果实，

明心向阳 2025-11-10 09:47:16

地瓜属于蔬菜类还是水果类? 地瓜一般算蔬菜，从植物学角度讲，水果是植物的果实，地瓜却是植物的根茎。 地瓜叶子能做菜，这就坐实了它蔬菜的身份。地瓜生吃清甜多汁，倒有点水果的味儿。它富含膳食纤维，好处不少，能美容养颜、祛脂降压、安神除烦。常见品种有济薯18号、京薯6号等。地瓜原产美洲中部，咱中国是最大生产国，湖南、四川、河南等地都大量种。所以，虽说生吃像水果，但它本质还是蔬菜。

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