你知道用井水煮稀饭有多香吗？农村长大的孩子一定尝过吧！ 几十年过去了，一直怀念奶奶用自家井水煮的稀饭，记忆中稀饭的味道是井水的甘甜，混合着农家稻谷的清香味。 小时候夏天，玩了一天回到家，第一件事就是舀一勺净水来喝。 然后打开锅盖，装碗稀饭，捧起瓦碗，一口下去，整个口腔和鼻子，还有舌头、喉咙，满口都是稀饭甘甜的清香味。 这种味道一点都不夸张，就像会喝酒的人，一口好酒，有那种唇齿留香的感觉。 而且稀饭就着自己做的酸菜、辣椒、萝卜干一起吃，那简直是人间美味都不为过。 小时候问我奶奶，为什么奶奶做的稀饭这么香？ 我奶奶就说，是泉水香啊，这个井水是山上的水，它从山上流进我们家水井里，它们差不多有100岁了。 我问奶奶，你那时候还没出世呢？你怎么知道的？ 我奶奶就说，是奶奶的奶奶告诉她的！ 所以，我对奶奶解释井水的来历是深信不疑的，小时候，我甚至还想象，山泉水变成小人，它们偷偷下山，拿着铲子一路挖啊挖，挖到我家井里来。 现在，30年过去了，大家生活条件好了，都从农村搬到城市，所以我想，很多城市里长大的孩子，可能都没见过真的井吧，更没有机会尝到百年老井水做的稀饭了。 所以，春节我就回老家，打开那个封存的百年老井，给自己再煮一碗井水稀饭，而且一定要用柴火来煮。 嗯，就这样决定！ ᵕ̈ ₂₀₂₅.₁₁.₀₂
