哈萨克斯坦与中国达成一致，赢麻了。 中国将从哈萨克斯坦进口猪肉，包括冷冻肉、冰鲜肉、猪内脏等副产品以及热加工制品，目标年进口约10万吨，虽然不多，仅占中国年消费量的5500吨的0.18%，但是，对于哈萨克斯坦而言，创造了更多机会以及外汇的收入。 先说说哈萨克斯坦的底细，好多人疑惑 “穆斯林国家怎么会卖猪肉”，这真是刻板印象害的。 哈萨克斯坦虽然七成多是哈萨克族，但还有 14.6% 的俄罗斯族，加上乌克兰族、德意志族这些，不少民族本来就吃猪肉，而且国家宪法明确说 “政教分离”，宗教管不了经济生活。 阿斯塔纳的超市里，猪肉专柜就跟牛羊肉摆一块儿，俄罗斯族老人挑五花肉跟咱们这儿买白菜似的平常，压根没人觉得奇怪。 再说人家历史上就是养猪能手，苏联时期存栏量高达 320 万头，比不少欧洲国家都多，后来苏联解体才掉下来，2017 年存栏只剩 80 万头，还得进口 2400 吨猪肉，那日子才叫难。 2017 年哈萨克斯坦政府总算醒悟了，给养猪户每公斤补 1.6 元人民币，这才把存栏量拉回近 100 万头。 可新问题来了，国内人均一年就吃 5 公斤猪肉，根本消化不了产能，养殖户看着猪长大，愁得睡不着觉 —— 卖不出去不就亏了？ 这时候中国伸来的橄榄枝，简直是救急的甘霖。你想想，之前 2020 年上半年，哈萨克斯坦总共才出口 447.5 吨猪肉，赚了 83 万美元，现在一下子能每年往中国卖 10 万吨，这可不是小数目，光外汇收入就得翻几百倍，对他们那经济来说，简直是雪中送炭。 更关键的是，这生意不只是卖猪肉那么简单，是把整个产业链都盘活了。哈萨克斯坦自己养猪成本不低，每公斤 14 块，比中国还贵 3 块，饲料靠进口，冷链也差，想大规模出口根本没底气。 但中国企业立马跟上了，爱菊集团早就砸 4 亿在北哈州建了基地，搞 150 万亩订单农业，既能给当地提供饲料，又能帮着运到中国，等于帮他们把成本降下来了。 现在还有更多中资企业要去建冷库、修检测线，这些设施建起来，不光养猪户受益，饲料厂、运输队、屠宰场都能跟着赚钱，多少人能靠这活儿养家糊口？这比单纯给补贴管用多了。 而且这 10 万吨订单是块 “敲门砖”，背后藏着更大的机会。中国和哈萨克斯坦已经签了 23 份农产品议定书，1700 多家哈企能对华出口，现在猪肉打通了，接下来牛羊肉、乳制品肯定也能跟上。 你看霍尔果斯口岸，首批 5000 吨冷鲜猪肉 72 小时就运到中国了，比从巴西、西班牙海运快一个月，新鲜度根本没法比，以后中国市场认了他们的品质，这生意能做几十年。 哈萨克斯坦决策者心里门儿清，能源价格忽高忽低不靠谱，农业出口才是稳当的外汇来源，猪肉就是个开头，这步棋走得太精明了。 还有人说 “10 万吨占中国市场不到 0.2%，算啥本事”，可你得站在哈萨克斯坦的角度看啊。他们之前猪肉出口量连塞牙缝都不够，现在一下子拿到这么稳定的大客户，等于给养猪业吃了定心丸。 养殖户敢扩大规模了，政府计划 2025 年把存栏量提到 120 万头，到时候不光能卖给中国，还能辐射周边国家，这产业不就起来了？再说中国用人民币结算，帮他们绕开美元波动的风险，这都是实实在在的好处。 就说北部俄族聚居区的养殖户，之前银行都不敢给他们贷款，觉得 “穆斯林国家养猪风险大”，现在有了中哈协议背书，贷款容易了，还能跟着中资企业学技术。 有个俄罗斯族老乡接受采访时说，以前养几十头猪都怕卖不掉，现在敢养几百头了，就等着往中国运，这话多实在！对哈萨克斯坦普通老百姓来说，能赚钱、有活儿干，这不就是最实在的 “赢” 吗？ 所以说哈萨克斯坦赢麻了，真不是吹的。这 10 万吨猪肉背后，是消化不完的产能有了出路，是白花花的外汇进了口袋，是破败的产业链能重新站起来，更是和中国这样的大市场绑在了一起。 以后农业合作越来越深，日子肯定越过越红火，这买卖做得太值了！
