大饼夹一切！这口气，够豪横，够乍唬，好像除了手指头，都能夹起来吃进肚子里！ 那么，天津大饼都能夹些嘛呢？请看—— 大饼夹棒槌、大饼夹果篦、大饼夹果头、大饼夹糖三刀，光是油条系列就有这么多品种。 当然了，油炸货还有很多，例如：炸卷圈、炸茄盒、炸藕盒、炸豆腐、炸河虾、炸蚂蚱等等。 还有很多的酱货，可以用大饼夹着吃—— 大饼夹牛肉、大饼夹驴肉、大饼夹羊杂、大饼夹里脊、大饼夹头肉、大饼夹杂样，简直就是数不过来！ 为什么天津可以“大饼夹一切”？那是因为天津的大饼好、真好！ 天津是用2斤面粉烙1张大饼，其直径足有30～40公分！天津的大饼大、真大！ 并且那饼烙的是外酥里软、少油多层。是其他地方的所谓的葱油饼、酱香饼等的饼们，所无法相比的！ 所以，天津的大饼就可以夹一切！ 天津大饼还有一个特点就是：饼放凉了、时间久了，可以切成丝，做闷饼、炒饼或者是烩饼吃，依然是相当美味。 遗憾的是，现在真正意义上的“大饼”少见了，市场上多是所谓的家常饼。 不过，“大饼夹一切”依然如故、大肆招摇……
