昨天拿出冰柜里的湖北荆门风干鸡，放在外面解冻。今天拿刀剁成块。看了肉，像是生

博学多才的河 2025-10-14 18:14:59

昨天拿出冰柜里的湖北荆门风干鸡，放在外面解冻。今天拿刀剁成块。看了肉，像是生的，于是百度了一下。原来这个风干鸡不像南京的盐水鸭能直接吃，而是，还要买香菇、胡萝卜、莴笋等烧了吃。因为，先要用清水浸泡三四小时去除盐分，然后沥干，才好加工。所以，今天是吃不到嘴了。明天先浸泡风干鸡，再去超市里买些配菜，加工一下。

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博学多才的河

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