去吃了罗永浩所说的湖南菜,门口招牌上标示的清楚:拒绝成品预制菜。 菜没啥毛病锅气十足,湘菜的特点非常突出,辣椒比肉多,一行四个人叫了五个荤菜,平均50块一个菜。 另外,纸巾2元一包,茶水12元一壶,一锅米饭收费16元,饮料要了一瓶椰汁,收费28元。 不知道是不是预制菜,反正上菜挺快的,5个菜20分钟内上齐了,菜的味道中规中矩,没喝酒,总消费339元。 大家觉得收费高不高? 湘菜到底有多辣 湖南菜
萨莉亚才是“预制菜之王”,1000%都是预制菜。后厨连一把刀都没有,只有剪刀。
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用户63xxx41
在湖南觉对算贵,在北京 上海就不算贵
封狼居胥 回复 10-02 10:38
湖南菜大部分是提前配切,现炒 所以上菜快
用户10xxx16
湖南菜就算了,说不听,大多数都是僵尸肉,食材没有保证
老酒 回复 10-02 17:36
胡说八道!
jcjc20058 回复 10-03 16:41
小炒天下第一的衡阳,高等餐饮行业第一家明厨亮灶的发起者,绿草地也诞生于此,随后衡阳其它餐饮跟进,长沙以及其他地区开始效仿。湘菜的灵魂在衡阳,精髓也在衡阳,清早买菜,有时饭店缺料了,都临时向顾客说明,到菜市场买菜来临时做菜。天下小炒看湖南,湖南小炒看衡阳,欢迎来衡阳品,新,鲜,辣的正宗湘菜
jcjc20058
湘菜基本成型为衡阳菜,有专门的买菜的,洗菜的,切菜的,炒菜的,端菜的,一条龙流水线服务。有时老板即厨师,亲自监督制作菜肴,味道不对,立马重制。不敢砸招牌,欢迎来衡阳品尝新鲜的湘菜世界,绝不踩雷
亲爱的沧桑
不是预制菜,都是现炒。这两年这种店开的很多,菜全是辣椒,全靠辣椒撑份量,不同地方的不一定吃的惯