悲剧还是发生了！9月26日报道，湖南湘西，一男子在家里自制葡萄酒，过了一段时间才得知要给葡萄酒放气，他灵机一动把葡萄酒搬到了厕所里，谁知刚拧开瓶盖的一瞬间，葡萄酒突然发生了爆炸！整个厕所里一片狼藉，网友：这次真是长见识了！ 老周（化名）快50了，平时就爱喝点小酒，尤其是葡萄酒，酸酸甜甜的他觉得舒服。 前阵子，村里不少人家的葡萄熟了，老周也顺手摘了几十斤，葡萄又新鲜又便宜，他就琢磨：“外面买的葡萄酒挺贵的，不如自己在家酿点，既干净又省钱。” 他没特意查什么教程，就凭小时候看大人酿酒的印象，把葡萄洗干净，捏碎，装进几个大塑料瓶里，还加了不少白糖，盖紧盖子就放在阳台角落。 他心里想着：“密封好酒才会发酵，等一个月左右就能喝了。” 放了快一个月，老周偶尔路过阳台，总觉得罐子怪怪的，里面冒着小气泡，罐身比以前鼓了点。 他也没多想，以为是发酵正常现象。 直到有一天，他跟村里的老李聊，老李说自己以前也酿过葡萄酒，还特意提醒他：“自酿酒一定要定期放气，不然罐子气压太大，容易炸！” 老周一听慌了：“放气？我根本不知道啊！那我这几罐酒不会要炸了吧？” 老李说：“赶紧去看看，罐子鼓得厉害就慢慢拧开盖子放气，别一下子开，小心喷出来。” 挂了电话，老周赶紧跑到阳台，拿起一个罐子一看，罐身鼓得像要炸似的，用手一摸，罐子还有点热。 他吓得赶紧抱起罐子，想找个安全地方放气。 客厅人多不行，阳台怕炸伤人。 他一急，灵机一动：“厕所空间小，又没什么贵重东西，放厕所里吧，就算炸了也没事。” 接下来的一幕让全家人彻底傻眼。 老周刚轻轻拧动瓶盖，就听见巨响，瓶盖飞出去撞在瓷砖上，酒液和玻璃碎片四处飞溅。 老周的女儿周女士冲过去一看，简直傻了眼：“瓷砖缝里全是玻璃渣，镜子上、洗手台都是酒渍，三分之二的酒都浪费了，就剩罐底一点点。” 幸好没有人受伤，但清理工作让人头大。 周女士和父母轮流清理，从晚上忙到深夜，沾了酒渍的衣服更是泡了好几个小时，最后还是有些淡紫色印记洗不掉。 事后，周女士把现场视频发到网上，引起不少关注。 有网友开玩笑说“这酒劲儿真大”，也有酿酒爱好者分析问题：“塑料瓶没有排气阀，还灌得满满的，十几天气都积在里面，爆炸不意外。” 专业人士提醒，自酿酒如果家庭环境不干净，还可能滋生细菌甚至产生甲醛，存在中毒风险。 “我爸自己也后悔，说本来想省点钱，结果清理卫生间、洗衣服反而折腾人。”周女士趁机劝说父母，最终他们答应不再自酿葡萄酒了。 她在视频里提醒网友：“别觉得在家酿酒简单，容器不对、步骤省一点就可能变‘隐形炸弹’，我们没受伤已经算万幸了。” 现在卫生间早已清理干净，但那些洗不掉的淡紫色印记，成了最直观的安全警示。 周女士说：“看到网上自酿教程，我都会忍不住评论提醒风险。” 这次意外让全家人明白，看似简单的手工制作里其实有很多学问，安全永远比尝鲜重要。 你在家做过自酿葡萄酒吗？ 信源：荔枝新闻
