贾国龙说预制菜是趋势，结果消费者转身就用脚投票了。 2025年底，预制菜必须明晃晃标“预制”俩字，不标就罚。 不是建议，是法律。 亚硝酸盐、磷酸盐砍一半，冷链断链直接拉黑全国系统。 这回不是玩文字游戏，是动真刀。 麻六记、呷哺把摄像头怼进中央厨房，24小时直播切肉、滚揉、速冻。1200万人盯着看，订单涨了18%。 没人信你嘴上说“干净”，但信你镜头里没关的门。 红杉砸2.3个亿给“小锅妹”，现炒黄牛肉、现炒简餐单月吸金5亿。 资本不傻，政策压下来，直播火起来，现炒的锅气就是真金白银。 坪效跑赢预制菜，回本快半年，谁还玩虚的？ 1200个顾客，32%看得到“预制菜”标签。 但一扫码看直播，信任值从48飙到79。年轻人愿意多掏12%的钱，不是爱贵，是怕被当韭菜。 标签贴得再大，不如镜头里的那双手真实。 预制菜的下半场，不是谁嗓门大，是谁敢把后厨摊在阳光下。
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