餐饮之光大会上，信良记的李剑把罗永浩骂得最凶，我还以为信良记是多大的饭店呢，一查才知道，原来是给西贝供预制菜的！再往下扒更离谱，信良记和新辣道居然是一家，都是李剑搞的，连锦府盐帮也是他的手。 有网友表示：李剑的屁股就坐在预制菜上，贾老板是他的衣食父母，他的言论代表他的立场但是他错在与虎谋皮，与人民为敌，必将扫进历史的垃圾堆。 也有网友表示：“预制菜”的终极目标就是让中国菜变成工业化流水线产品，最后就是分秒出餐、千菜一味，厨师职业失去创新力而彻底没落，中国人引以为傲的八大菜系传统技法将会名存实亡，取而代之的全是大型连锁“预制菜中餐品牌”，上游被几家超级预制菜工厂完全垄断把控。 大家怎么看呢？
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爹嘀
不以耻为辱，反以耻为荣
明天会更好
如果真如李剑说的以后餐厅90%都是预制菜的话，那中餐的传统烹饪技法将消忘，那真是悲哀。长期吃一堆复合调料品、防腐剂加工的预制菜对健康不会有影响吗？以前所谓的专家说吃隔夜菜不健康，会产生大量亚硝酸盐。现在所谓的专家鼓励做预制菜，难道预制菜不用隔夜的吗？如果90%的餐饮由资本控制，都是预制菜，那有多可怕
用户10xxx74
发展趋势来说，将来预制菜会占有大多数市场，劣币驱逐良币的现象是有一定内在规则推动的，就如很多人认为内娱流量剧是垃圾，但多年来仍然霸占电视频道
用户16xxx76
怎么还不死，这种垃圾不该活在这片土地
大秦
严查这些食品安全
用户17xxx32
这种不良商家都该死
用户11xxx18
这叼毛就应该去枪毙