西贝没倒，但人心快散了。 不是预制菜害了它，是藏着掖着把人当傻子。 你卖的是饭，

西贝没倒，但人心快散了。 不是预制菜害了它，是藏着掖着把人当傻子。 你卖的是饭，不是谜语。 全国300多家店，家家挂“现炒”招牌，后厨直播却循环播放老视频——网友一眼看穿：这哪是透明厨房，分明是“透明演技”。 国家10月1日就要强制你标清楚：哪道是预制，哪道是现做。 不标？ 罚50万。 西贝慌了，连夜改8道菜，说“我们现做”。 可济南那家店，顾客等了40分钟，服务员说“刚从中央厨房取的”。 你改得慢，别人跑得快。 小菜园明明白白写“预制占比60%”，价格低1/3，客流涨20%。 消费者不恨预制菜，恨的是你收着现炒的钱，端上半成品。 红杉砸1个亿推“饭积极”，45块一碗，一半预制一半现炒——这是在给西贝挖坟，也是在给自己铺路。 罗永浩带着律师团立案了。 不是为了赔钱，是想告诉所有人：你吃的是什么，得让你知道。 西贝的命，不在厨房，不在供应链，不在钱多钱少。 在那一张菜单上。 你敢不敢写：“这道羊排，是预煮的，加热15分钟上桌”？ 敢，还能活。 不敢，就等着被消费者用脚投票，一店一店关。 10月1日，不是监管的 deadline，是信任的 last call。 别再演了。 真把顾客当家人，就不会怕说真话。