谁说山西菜登不了台面晋菜不小众啊，北方人谁还没吃过山西菜呢？
给大家看看山西官方评选出的十大晋菜和十大山西面食，你吃过吗？
十大晋菜：过油肉、大烩菜、糖醋鱼、香酥鸡、扣肉、糖醋丸子、虾酱豆腐、醋浇羊肉、葱烧台蘑、什锦铜火锅。
十大山西面食：刀削面、剔尖、拉面、刀拨面、手擀面、饸饹面、掐圪垯、扯面、豆面抿尖、红面擦尖。
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