王师傅给许世友将军做了三十年的菜，据他回忆，许世友将军基本上是，做什么就吃什么。[无辜笑] 许世友生在河南新县的穷苦人家，兄弟姐妹多，经常饿肚子，童年时还被送到少林寺干活，这些经历让他从小就不挑食。 王师傅说跟了将军三十年，印象最深的不是他的战功，而是吃饭从不讲究，将军的早餐很固定：两个煎鸡蛋、一碟榨菜、一碟腌黄瓜，加一碗白粥。 医生说将军胆固醇高，建议只吃蛋白不吃蛋黄，试了一次后，将军摇头说“没有蛋味”。王师傅想了个办法：一个完整鸡蛋，再加一个只有蛋白的，将军很满意这个搭配。 许世友爱喝酒，常说“戒饭可以，戒酒不行”，但他公私分明，该喝的时候喝，不该喝的时候绝不碰。 午饭通常是一碗米饭、一碟烩豆腐、一碟口蘑油菜，再配两个荤菜，有时是炸排骨配宫保鸡丁，有时是红烧猪蹄配鱼丸。都是常见的家常菜。 将军喜欢打猎，但打来的野鸡野兔大多分给身边人或招待客人，自己很少吃，他还有个奇怪习惯，喝鱼汤但不吃鱼肉，每次王师傅都要把鱼肉单独捞出来处理，这习惯三十年没变过。 晚年住在南京中山陵八号时，许世友让人在院子里开了块地，种小麦、高粱、红薯和各种蔬菜，王师傅做菜的食材很多都来自这个小菜园，将军吃自己种的菜时总是很开心。 冬天王师傅常做狗肉给将军暖身，清炖的、红烧的，或者用蒜苗炒，将军都爱吃，每次吃狗肉他都要喝几杯酒，说这样更暖和。 晚餐最简单，一碗米饭或面条，配三个小菜：肉丝、鸡丁，再加一个素菜，分量不大但搭配均，他从不浪费，每次都把碗里的饭菜吃得干净。 许世友一生身居要职，去世时却几乎没有私人财产，只留下一个旧樟木箱和一点现金，这种简朴在饮食上也能看出来。 1958年许世友带着儿子儿媳回河南老家看母亲，那次他亲自下厨给母亲做饭，一个高级将领能为母亲做饭，这份孝心让人感动。 王师傅回忆将军从没有官架子，吃饭时经常和他聊天，问菜是怎么做的，有什么营养，即使偶尔菜做得不合口味，他也不生气，还是笑着说“做什么就吃什么”。 1985年许世友在南京去世，王师傅很难过，三十年相处下来，他比很多人都了解将军的日常：低调、朴素，但很有人格魅力。 “做什么就吃什么”这六个字，体现的是一种生活态度，也是一种人生境界，在那个年代，这样的品质显得珍贵。 网友们感慨万千： “这才是真正的老一辈革命家的作风，不搞特殊化，和群众同甘共苦。‘做什么就吃什么’这句话，现在有几个人能做到？特别是手里有点权的，恨不得搞满汉全席。” “看哭了，尤其是王师傅哭得像孩子那段，三十年的陪伴，早已超越了简单的上下级关系，更像是亲人。许将军的朴实和人格魅力，太打动人了。” “细节见人品！一个鸡蛋分蛋白蛋黄、喝汤不吃肉、自己种菜、盘子光…这些生活习惯比任何口号都更有力量，生动地诠释了什么叫清廉和节俭，值得现在所有干部学习。” “将军对酒那么痴迷，却在吃饭上这么简单，公私分得太清了，现在好多事就是坏在公私不分上。就冲这一点，就值得敬佩！” “最让我佩服的是自己开菜园子，这老干部的退休生活也太硬核了！自给自足，其乐融融，比现在那些只知道跳广场舞、搞保健品的老干部境界高多了。” 老一辈人“有什么就吃什么”的简单背后，是一种我们现在难以企及的豁达与自律，在物质极度丰富的今天，您觉得我们最应该从他们身上继承的是什么品质？ 官方信源：中国共产党新闻网
