悲剧还是发生了！近日，天津，一女子在家里炸花椒油时，由于温度太高锅里突然起火！女子手忙脚乱的打算把花椒油倒入碗里降温，可没想到刚倒进去，整个碗瞬间炸开成了碎片，里面的热油溅的到处都是！网友：这才是厨房杀手啊。 据羊城晚报报道，一名女子在家研发新菜品的时候，因为油温太高不慎就着了火，见状女子便立马给它倒了出来，不料就是这一看似普通的操作，却引来了祸端。 事情的起因是赵女士（化名）在家没事干，于是就想着在手机上面学习一道新菜做给家人吃，随后她便开始了一通忙活，她先按照视频里面的步骤配菜给切好了。 随后便开始了这道菜尤为重要的一步，准备来红一个灵魂花椒油，她立马拿起了家里面新买小锅往里面倒了油，紧接着赶紧扔进去了一些花椒，然而就在她等待花椒炸出香味的时候，意外发生了。 赵女士忘了油很少升温速度很快，所以这个小锅里面的油直接就着起了火，见状赵女士立马将火关了，然后想着赶紧想里面的油倒出来应该就没事了，还能用。 谁知就在她刚倒入一旁的陶瓷碗，这个顽直接炸开了，直接吓得赵女士蹦了起来，随后等她情绪稳定了之后，觉得自己刚才的行为真的是太傻了，竟然会直接将热油倒到凉碗里面。 经过这件事情之后，赵女士就对做饭有了新的看法，将这件事情发到了短视频平台上面，希望以她的亲身经历来告诉大家锅里面的油要是着火的一定要让给它盖上盖子火灭了之后再去动。 很多网友看到了之后在下面说，自己第一次炸油的时候也是这样，给他吓得现在心里面还有印阴影，不敢再这样弄了。 此外还有一位大厨在下面评论说：做花椒油的时候一定不要等油温热了之后在加，直接凉油下锅然后小火炒出来香味的时候就可以直接出出锅了。 那么在最后再给大家说一个常识，就是双层碗以及玻璃是绝对不能直接加热油的，因为双层碗中间有一个缝隙遇到热油的时候很容易发生热胀冷缩，玻璃碗会因为内受热不均引起爆炸。 那么的对于此事你还有什么想说的吗？
