#罗永浩与西贝之争重点是知情权#【南都快评：罗永浩与西贝之争，重点其实是知情权】近日，网络名人罗永浩与连锁餐饮集团西贝的“预制菜纷争”愈演愈烈。9月10日，罗永浩发微博吐槽：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵。”次日，西贝创始人贾国龙在接受媒体采访时说，西贝门店没有一道是预制菜。贾国龙还表示，公司一定会起诉罗永浩。
虽是个人消费纠纷，但这次争议的确把很多消费者心中的疑问说了出来。罗永浩吃的到底是不是预制菜，目前还没有定论。目前双方都把话说得有些满，罗永浩说点的菜“几乎全都是预制菜”，而贾国龙则说“西贝门店没有一道是预制菜”。对于什么是预制菜，官方有官方的规范，民间有民间的说法，在官方的认定中不属于预制菜的，在消费者那儿却可能相反。罗永浩与西贝之争，困境主要在于此。
有意思的是，罗永浩和贾国龙其实对于什么是预制菜是有共识的。不过，考虑到上述表态的语境不同，如果真的进入法律程序，双方可能就是另外一套说辞。至于最终的结果，赢官司的人未必会得到消费者的认可，带来的影响或许只是让很多人明白这样一件事：哦，这种菜居然都不算预制菜——贾国龙假如在法律上打败罗永浩，恐怕不得不面对消费者关于预制菜的认知落差，而这本来是一个行业性问题，结果西贝却成为提出问题展示困境的一方，对此的得失大概只有当事人才能体会。
餐饮行业的创新探索走得很快，预制菜概念火热的时候，餐饮从业人员热衷于往上靠，西贝也曾宣称自家的预制菜“半成品也能还原刚出锅的味道”，并展示过“水浴加热”的狠活。现在消费者开始计较现炒和预制的差异了，西贝又掷地有声“门店没有一道是预制菜”。这样的反差让人感慨，预制本是一门正常的工艺，承认是预制菜没什么，反倒是遮遮掩掩，只会强化消费者对预制菜的偏见。在舆论场中，预制菜的官方定义没那么重要，根据消费者的理解把事情说清楚，让消费者充分知情，可能才是满足消费者需求的做法。
#罗永浩谈行业人一边倒声援西贝# #西贝创始人找罗永浩没吃好的原因#
