我儿子说这饼他想天天吃
豆芽辅食记
2025-09-12 01:01:19
我儿子是懂吃的，嘴巴也是挑，不爱吃的真的是一口都不会进嘴，喜欢吃的那是一口也不会放过，这个千层葱香牛肉饼他就喜欢得不得了
[清单R]食材
500g面粉
5g酵母
5g白糖
300g温水
牛肉
葱花
白芝麻
油酥：30g面粉20g玉米油适量椒盐拌匀
[清单R]步骤
1⃣️面粉加酵母白糖温水揉成面团，醒发至两倍大
2⃣️牛肉剁碎加酱油耗油食用油拌匀，再把油酥准备好30g面粉20g玉米油适量椒盐拌匀
3⃣️面团醒发后擀成长方形面片，涂抹油酥，铺上牛肉馅撒点葱花，从一端卷起来，卷好收口后在面皮上喷一层水撒上白芝麻，切成等份小段
4⃣️锅内刷油，放入牛肉饼，煎至两面金黄，加水焖水
外皮酥脆，里面蓬松柔软又有葱香牛肉的香，很适合小朋友吃
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