家人们仔细看,真正的五常大米在图2,虽然不好看,但是真的超好吃😋
以下是关于五常大米外观特征的描述:
• 粒型:呈长粒型,长度约6-7毫米,宽度约2.5毫米,长宽比约为2.7:1。米粒上宽下窄,头部稍尖,宽的一侧带有月牙形的鹰钩嘴,非鹰钩嘴处较窄,形状较为独特。
• 腹白:米粒腹部有不规则的白色斑点,即腹白,这是由于五常地区昼夜温差大以及水稻灌浆期等因素形成的,腹白的大小和位置因稻谷的成熟度和收割后的处理方式而有所不同,一般腹白粒率在15%-20%左右。
• 色泽与透明度:颜色清白,呈半透明状,带有微微的油性光泽,自然米白色,不惨白,并非全为晶莹剔透,而是带有一定的乳白色。新米色泽透明,胚芽部颜色为乳白色或淡黄色。
• 颗粒均匀度:优质的五常大米颗粒均匀,杂质少,米粒表面光滑!






