我儿子说这是他吃过最最最好吃的吐司!!!

豆芽辅食记 2025-09-07 01:39:10
真是不得了,我今天居然做出了会下腰的香葱肉松火腿吐司,柔软的可以荡秋千那种,咸香拉丝按我儿子的话说真的是超级无敌好吃 [清单R]食材:高筋面粉250g 鸡蛋一个 牛奶130g 耐高糖酵母3g 白糖20g 黄油30g 盐3g 小葱 火腿 肉松 [清单R]步骤: 1⃣️高筋面粉鸡蛋牛奶酵母白糖这些食材先倒入揉面桶里,选择揉面模式,大概揉面10分钟后有厚膜状态了加入黄油和盐,继续揉面至手套膜 2⃣️揉好的面团不用取出,选择发酵模式发酵至两倍大 3⃣️发酵好的面团取出放在案板上,轻拍排气,擀成长方形,均匀涂抹一层沙拉酱,铺上肉松,火腿,小葱,从上往下卷起收口捏紧 4⃣️收口处向下,顶部不切断,切成三条,切口处向上摆放,像编辫子一样编好 5⃣️编好的面团反面过来,两端对折整理一下把面团放入揉面桶继续发酵至8分满 6⃣️发酵好后刷一层全蛋液,撒一点白芝麻,选择烘烤模式即可 烤好后打开盖子那才叫一个香呀,高高的耸起像一个蘑菇头,配方可以锁死,做出来的吐司巨好吃,做吐司全程是交给最近新入手的海氏A5全自动面包机了,真的超方便面都不带揉一下的就可以实现吐司自由了,双手实现自由不说,关键是做出来的面包又好吃,切块之后那个柔软程度直接吓到我 功能超多又全面,想做什么吐司都可以,除了吐司还可以做肉松酸奶等等,现在天气热了,建议做面包之前可以先把揉面桶先放冷冻室冷冻2小时再来揉面效果更好哦。

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