非遗博物馆的火锅？峨眉山这家店太有仪式感
大洪萨拉评美食
2025-08-27 15:02:13
刚过立秋就冲峨眉山啦⛰️
下山后被朋友带到个神奇地方
有竹林、流水看着像苏州园林一样
推门才发现是家藏着博物馆的火锅店
前厅酒坛子半埋在土里
展柜里摆着旧陶碗🍶
连餐具都带着点年代感
水池绕着圆形拱门
锦鲤慢悠悠在水里游着～
真的差点以为误入了哪个老宅🏠
踏过石板走入大厅✨玻璃顶透着天光
中央有一整块非洲原木制成的桌台
划分成了24节气
节气当天特定的时间段光线☀️
会和刻度线完美重合👀太神奇了吧
瞬间觉得这饭吃得是有点仪式感在身上的～
锅底上来先惊了！不是红油翻滚那种
而是清清亮亮的汤～感觉好鲜
服务员说这是按百年老方子熬的
还会跟着节气换配料
先舀了碗汤🥣温温的带着草木香
爬峨眉山累出来的燥气一下子就顺了
喝下去整个胃里都暖暖的～
和牛涮几秒卷边，混着汤香滑进嘴里
配着田七尖、番杏叶这些山野菜🍃
鲜得人直流口水🤤
据说是峨眉山脚下采的
难怪吃着味道这么清新！
还有雪魔芋泡得鼓鼓的
吸饱了汤汁后Q弹得很
据说是峨眉山积雪下的宝贝呢
到峨眉山旅游的的朋友真的可以来试试
这种把养生和好吃揉在一起的店
比单纯去吃顿火锅有意思多了✌️
在这儿吃饭是一件值得慢慢品的事～😉
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