巨下饭的菌菇鸡肉煲～又鲜又嫩～我真的超爱
佳鑫谈美食
2025-08-17 00:31:59
菌香浓郁的杂菇，搭配香嫩的鸡肉，鲜上加鲜真的yyds～我妈还说菌菇放少了，[哭惹R][哭惹R]根本不够吃！！这一锅做法简单用来下饭太合适了！快安排上叭
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🍄【食材准备】：鸡肉、海鲜菇、鹿茸菇、洋葱、葱段、姜粒、蒜粒
🐓【鸡肉腌制】：姜丝蒜片➕少许盐➕一勺生抽➕半勺老抽➕半勺淀粉➕一圈油
🥃【酱汁预调】：两勺沙茶酱➕一勺生抽➕一勺蚝油➕小半勺糖➕少许胡椒粉➕少许水
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📚【做法及小贴士】：
🔸鸡肉腌制15分钟，热锅凉油下鸡肉，慢炒至鸡肉变色，盛出待用🫕
🔸小火炒香洋葱、蒜粒和姜粒，放入菌菇，倒入酱汁🥃炒至菌菇变软。🥗其他喜欢的菌菇都可以一起放的哦！只要是爱吃的
🔸倒入鸡肉和小半碗水，焖煮15分钟。放入葱段，翻炒均匀出锅
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