一碗莲藕汤，把损耗的气血全部补回来这是餐桌上忽视的家常蔬菜——【莲藕】。别小看这节莲藕，它可是老祖宗力荐的“气血双补”小能手
📚《本草纲目》称藕为"灵根" ，藕节止血，莲心清心，就连吃法生熟好处都不一样：
1️⃣生吃/榨汁： 更侧重清热、凉血、止血、生津。适合口干舌燥、心烦上火、长痘的时候。
2️⃣熟吃（炖汤煮水、蒸、炒）： 更侧重健脾养胃、补益气血、强筋健骨。适合绝大多数人，尤其是气血虚弱、脾胃不好、容易疲劳的姐妹。
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💕除了家常的莲藕炖排骨，阿海还根据食材性味整理了一些搭配，气血足皮肤才会好，今晚就来一份莲藕汤吧~
对了没时间煮水做汤的，懒人补气血吃些藕粉也是好选择。藕粉搭配醪糟、桂花蜜等，又是甜品，又是养气血。
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最后附上莲藕的食用注意~
🚫不要与菊花同食：《食疗本草》记载"二物相克伤胃"
🚫藕+动物肝脏=降低锌吸收（草酸螯合作用）
🚫藕汤+绿茶=加重贫血（鞣酸抑制铁质吸收）
🚫糖友每日限食不超过150g（升糖指数有点高）
⚠️焯水技巧：水沸后加10g白醋 藕片白净脆爽
健康养生补气血
