作为一个地道的北方人，对面食的热爱那真是深入骨髓。就说菜蟒和肉蟒，简直是面食界的宝藏。 就拿河南菜蟒来说，做法简单得很。韭菜、鸡蛋、粉条、胡萝卜切碎调好馅，加点香油，香得不行。 不用发面，拿张面皮把馅铺上，像叠被子一样一卷，大火蒸十几分钟，出锅那叫一个香飘四溢。咬一口，各种食材的味道在嘴里融合，口感丰富到爆。 肉蟒也别有一番风味，鲜香的肉馅被面皮包裹，一口下去超满足。爱吃面食的北方人，就好这一口，蒸上一锅，幸福又解馋。
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