“就算给我500万年薪，这活儿我也不干了！”林青霞的私人厨师西蒙摔下围裙时，头

“就算给我500万年薪，这活儿我也不干了！” 林青霞的私人厨师西蒙摔下围裙时，头发已经全白了。谁也没想到，这位被林青霞 “精挑细选” 了半年才定下的大厨，会在工作四年后，用这样决绝的方式离开。

西蒙刚接到这份工作时，心里是揣着兴奋的。

林青霞是几代人的 “女神”，能每天为她做饭，对一个厨师来说算得上是种荣耀。

面试那半年，他光是试菜就做了上百道，从粤式早茶到西式甜点，林青霞的团队拿着小本本记录，连 “虾仁要剥到完全无筋”“蒸鱼时间误差不能超过30秒” 都列成了规矩。

西蒙当时只觉得 “巨星的讲究果然不一样”，没多想就接下了这份旁人羡慕的工作。

可真正上手后，他才明白 “讲究” 背后的压力。

林青霞每天要吃八道菜，一周不能重样，每道菜都得取食材最精华的部分。

就说炒芹菜，西蒙每天要买五斤，最后只用最嫩的那二两嫩芽，剩下的全要扔掉；

买一斤牛肉，只取中间最嫩的一小块，够炒一盘就够，其余的不管多新鲜，也绝不再用。

更严格的是，当天没吃完的食材，哪怕只动了一筷子，隔夜必须倒掉。

头一年，西蒙还能靠着 “为女神做饭” 的新鲜感硬撑。

可日子久了，看着垃圾桶里每天被扔掉的成袋食材，他越来越难受。

有次他试着建议 “这些边角料可以做员工餐”，却被林青霞的助理告知：“林小姐在意食材的纯净度，不希望混着吃。”

四年下来，西蒙的头发从黑发到花白，每天睡前都要在脑子里预演第二天的菜单，生怕哪道菜不合口味。

他算过一笔账：自己每天处理的食材，够普通家庭吃半个月。尤其是看到新闻里说 “贫困地区孩子吃不饱饭” 时，他心里像被针扎。

终于，在一个暴雨天，西蒙把辞职信放在了餐桌上。林青霞的助理来问原因，他红着眼圈说：“不是钱的事，是我良心不安。这么好的东西扔了，太可惜了。”

林青霞后来也没再强留。

对她而言，这样的饮食标准早已成了习惯——从年轻时爆红，收入一路水涨船高，身边的人都顺着她的喜好来，或许从没意识到 “只吃二两芹菜” 背后的浪费。

可对西蒙来说，这份工作带来的不是荣耀，而是日复一日的心理煎熬。

离开那天，西蒙回头看了眼别墅的厨房，那里还堆着刚送来的新鲜食材。他深吸一口气，觉得肩上的担子终于卸了——有些钱，赚得太沉，不如心安理得地过日子。