加个鸡腿也行
【1评论】
土鸡炖羊肚菌鲜掉眉毛👏🏻全家抢着喝
书夏桅子美食
2025-07-20 15:45:08
🔥 自家土鸡炖羊肚菌，高压锅30分钟搞定！
搭配羊肚菌莲子，健月卑养胃，
自家养的土鸡，肉质结实很香，
这锅汤鲜到连婆婆都问配方～
准备食材🫕
老鸡、羊肚菌、莲子、玉竹、红枣
1️⃣ 【食材处理】
▫️老鸡洗净，不需要焯水（懒人做法半边直接炖煮，精致做法就剁块）
▫️羊肚菌温水快速洗净（别泡太久会跑味）
▫️莲子玉竹红枣随手抓一小把，洗净备用
2️⃣ 【高压锅秘籍】
所有食材扔进锅，加水没过食材。上汽后"滋～"转中小火压30分钟，满屋都是菌香味！
3️⃣ 【调味】
加适量盐调味
黄澄澄的鸡油飘着，羊肚菌吸饱了鸡汤，莲子都炖开花了。
💡 小贴士：土鸡油脂多记得撇油，汤更清亮，喝一碗，从头暖到脚～
0
阅读：27
