经历了十多年的快速增长后，轻商制冷设备逐步从增量市场的追赶式竞争迈入存量时代的内卷式博弈。产业在线最新发布的《中国厨房冰箱行业年度研究报告》显示，面对国内商用市场大环境不景气，需求低迷，2024年商用厨房冰箱销售量为215万台，同比下滑8.5%。

从近五年的走势来看，商用厨房冰箱销售趋势呈“M”型波动，外销增长速度强于内销。

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内销：多重压力下市场收缩

根据相关统计，2024年国内餐饮零售额同比增长8%，但餐饮业增长主要集中于头部连锁品牌，中小餐饮企业经营景气度不高，成本压力制约了设备投资，许多酒店、机关食堂、新式茶饮店等场景因预算收紧推迟设备更新，再叠加二手设备侵扰影响，相关应用设备市场销售普遍收缩。产业在线数据显示，2024年商用厨房冰箱内销86万台，同比下滑25.9%。

目前，房地产市场疲软抑制酒店、商业综合体等新建项目的厨房设备采购；国家“以旧换新”等刺激政策聚焦家用电器，对商用冰箱补贴缺位等问题，也在间接影响着商用厨房冰箱内销市场的销售增长。

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外销：全球需求复苏与中国制造优势共振

在全球需求复苏与中国制造优势的双重助力下，2024年商用厨房冰箱外销量在上年高速增长的大基数下依然实现良好增长，全年外销量129万台，同比增长8.4%。近五年外销增长市场总体保持强劲增长态势，2020-2024年复合增长率达到17.4%，规模较2020年接近翻倍。

2024年商用厨房冰箱外销新兴市场需求增长，主要受当地餐饮业扩张及中资企业出海带动设备采购需求拉动，中东与东南亚订单激增。北美与欧洲市场维稳，中国冰箱企业与其他餐厨具企业形成全产业链集群，为商用冰箱出口提供了成本与交付周期方面的优势，从而在欧美高端市场形成竞争优势。

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趋势展望：分化延续与转型加速

目前，连锁快餐与茶饮品牌正在快速下沉至三四线城市，推动商用厨房冰箱设备需求增长，但同时也存在成本压力大、商用设备更新周期延长的问题。内销市场机遇与挑战并行，将继续呈结构性机会与长期承压并存的态势。

外销市场，一方面是“一带一路”基建配套与海外中资酒店、餐厅、茶饮项目带动了设备出口增长，但与此同时，欧美市场能效要求增加了产品合规成本，同时极端关税壁垒对市场正常发展形成制约。未来，行业更需以技术升级对冲制造、合规、关税等成本，并以全球化布局来进一步分散贸易风险。

总之，面对长期承压的国内市场与日趋复杂的国际贸易，国内商用厨房冰箱制造企业正在从价格优势转向解决方案优势，从单一产品竞争转向全方位综合应用方案竞争。

在这一背景下，即将于8月13-15日召开的2025中国轻型商用制冷设备产业年会（8月14日下午），由[广东星星制冷]冠名的“多场景下创新应用论坛”将继续从技术解析、案例分享、场景模拟等方面展开主题研讨，探索轻商设备功能迭代、场景延伸、用户体验升级等热点话题，助力轻商设备市场穿越发展周期。