五星级酒店不再高高在上。郑州一五星级酒店大厨们每天摆地摊日入3万元，下午五点出摊，六点收摊，菜品质量上乘，价格童叟无欺，小龙虾也只卖一斤38元。 五星级酒店大厨上街摆摊无疑对其他餐饮从业者是降维打击，颇有点杀猪用牛刀，王者打菜鸟局的感觉。 一方面说明目前五星级酒店餐饮收入下降明显，否则这些以往高高在上的大厨们也不至于需要摆地摊。尤其最近的禁酒令肯定影响了酒店的餐饮收入。 另一方面说明只要转变思维，放下端着的架子，生意总是有的。五星级酒店大厨们在酒店里没生意，但走出五星级酒店大门，马上菜品受到抢购。
