乡村叙事：苦菜花是餐桌上带着幽香的美食…… 今天中午二嫂就预告了，”晚上有好菜，包你爱吃。”晚六点，二嫂端过来一盘菜——花生面熬的苦菜花。这是乡间很有营养的菜，家家户户都会做，而且也都爱吃。 用花生面过黄豆面熬菜，基本上啥菜都可以，白菜、菠菜、芹菜、莴苣叶、萝卜、萝卜缨子、胡萝卜缨子，甚至槐花、榆钱等，不同的菜熬出来味道不一样，但都很好吃。 今晚二嫂做的这个菜，做法是这样的，田野上挖来的苦菜花，洗净，焯水，切碎，锅里清水烧开后放入花生面搅匀，再烧开至糊糊状，然后倒入焯好水的苦菜就行了。 可别香，而且松软可口。配着煎饼和香菜、葱丝、辣椒拌咸菜一起吃，世间美味无非如此。二嫂送到后，我和老娘迫不及待吃起来，一人一大碗。