今天去市场买了一条五花肉，那个卖肉的从大块往下切的时候，我就发现了，肥的和瘦的就分离了，以前的猪肉不是这样的，是一体的。 提到土猪肉，突然想到去年在乡下亲戚家吃的农家菜。 他家自己养的黑猪，肉切出来肥瘦紧紧贴着，一刀切开纹路自然，炖出来连汤都是清亮的。 灶台上烧柴火，大铁锅焖得滋滋响，香味飘得半个村都能闻到。 现在回想起来，那肉嚼着就是扎实，连油花都带着股青草味儿，和菜市场买的确实不一样。
今天去市场买了一条五花肉，那个卖肉的从大块往下切的时候，我就发现了，肥的和瘦的就分离了，以前的猪肉不是这样的，是一体的。 提到土猪肉，突然想到去年在乡下亲戚家吃的农家菜。 他家自己养的黑猪，肉切出来肥瘦紧紧贴着，一刀切开纹路自然，炖出来连汤都是清亮的。 灶台上烧柴火，大铁锅焖得滋滋响，香味飘得半个村都能闻到。 现在回想起来，那肉嚼着就是扎实，连油花都带着股青草味儿，和菜市场买的确实不一样。
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