哈哈没错，你们的“香蕉消耗博主”又回归了！ 这次真的不赖我！特意趁男友过来的时候买了串香蕉，结果Amazon Fresh给我送了三大捆😂这下好了，就算多一个人帮我分担火力，还是再一次变着花样构思怎么消耗香蕉😅 - 看到ins上的一个博主，因为喜欢Mochi的口感，沿用Banana Bread的方子，但用糯米粉代替普通面粉，做出了相当诱人的香蕉烤麻薯！ 又能用掉两根大香蕉，又能获得糯食爱好者心花怒放的小甜品，而且做法特别简单真的就是搅一搅烤一烤，怎么会有这等好事！ 我微微调整了一下，减了糖度，因为香蕉本身的甜度和湿润度，出品依然很理想：捏起来像squishy一样软软弹弹的，四周烤得微脆，还可以吃到真实的香蕉果肉。 - 📒食材 香蕉两大根/三小根，鸡蛋2个，糖1/3cup，黄油4tbsp，牛奶3/4cup，糯米粉1 1/2cup，1tsp泡打粉，1tsp肉桂粉，盐少许。 可选：喜欢的坚果，干果，巧克力豆，椰蓉等。 - 📖做法 香蕉碾成泥，加入鸡蛋，糖，融化的黄油，牛奶搅匀； 筛入糯米粉，泡打粉，肉桂粉和盐搅匀，可以根据自己口味加喜欢的料； 倒入喷了油的模具烤箱365F烤40分钟，出炉后倒扣，切小块就可以享用了！ - 🌟小贴士 我做的量比较大（所以折合下来每块的糖油量真的不高），可以把食材减半，放在muffin之类的小模具里烤25-30分钟～ 之前为了消耗香蕉，我还做过香蕉巴斯克，香蕉伯爵茶蛋糕，香蕉巧克力，可以去我的主页搜关键词。如果你家里有吃不完的香蕉，看到这里你算是找对地方了哈哈哈！ -