宁德这家老板怎么想的转型串烧？
妮妮子睡不醒
2025-05-11 16:02:04
在宁德非常喜欢的一家泥炉老火锅现在一层改做烧鸟串烧了！嘿嘿🤤二楼还是保留了特色火锅～
而且他家还是宁德首店‼️中央烤台的样式～使用备长炭（碳中爱马仕）明火直烤，高炭温锁住肉汁😋真的好有烟火气🔥
食材主打都是对标日式烧鸟👍🏻自选串烧
食材都是手工现串，肉眼可见的新鲜，而且品种尊滴很多，🥩肉类，🦐海鲜，🌽素菜，🍢锅物等等…重点整整齐齐的摆放就让人食欲大开！
还可以看到厨师现场烤制，师傅🔥火候拿捏得死死的，清酒喷雾＋烧乌盐🧂提升了食材本身的风味和层次😭每串都外焦里嫩滋滋冒油🥹一口沦陷的快乐谁懂啊！！
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