今日三月三,别忘吃3种传统美食,做3件吉祥事,禳灾辟邪迎好运

小茉莉美食记 2024-04-11 00:03:28

农历在我国有着特殊的意义,其不仅是一种古老的纪年法,更是一部民俗文化宝典。翻开其中的每一页,都对应着不同的传统习俗与讲究,而这些节日中往往涵盖了原始信仰,祭祀文化、天文历法、农耕,人文,美食等多方面的内容,通过了解这些,能够使我们的内心更加充实,同时有利于家庭和睦以及社会的发展。

二月二龙抬头的热闹场景仿佛还在昨天,转眼间已经到了三月三,这也是一个盛大的日子,这一天涵盖了多个传统节日,它是上巳节,是轩辕黄帝生辰,也是王母娘娘的诞辰。这诸多的内容使得三月三显得浪漫而又神秘。三月正值春暖花开,万象更新的时刻,人们在此时通过这些习俗,祈福美好的生活。

今日三月三,别忘吃3种传统美食,做3件吉祥事,禳灾辟邪迎好运。下就来看看在三月三当日有哪些习俗与讲究吧,传统文化值得延续,为家人讨个好彩头。

吃3种传统美食

艾叶糍粑

每年的三月三往往与清明离得很近,而此时的艾叶长势正旺,鲜嫩美味。在民间传统里,艾叶有着驱邪避疫的效果,而将其做成艾叶糍粑又象征着平安和吉祥。其色泽青翠,吃着糯糯的,嚼起来都是艾草的香味,是这个季节不辜负的味道。

1、准备一些艾草清洗干净,并放到沸水中煮软。将其捞起放进料理机搅碎,之后与糯米粉,粘米粉,猪油混合到一起,之后用牛奶和成团状。

2、提前将黑芝麻以及脱皮花生研磨成碎屑,加入糖粉和猪油,可以换成黄油,然后在手中戴上手套,将馅料揉匀。

3、首先把面团分成大小均等的小份,逐一搓圆。最好用保鲜膜盖住,避免风干。

4、接着将调好的馅料也分成小份,搓成小球的形状,这样包起来更加方便。

5、取面团置于手心,按扁后进一步团成小碗的形状,放入馅料包起来,进一步团圆后放到蒸屉中。

6、全部包好之后开始蒸,水开之后继续蒸十分钟就熟了。表面刷一点玉米油,如果当天吃不完,可以用保鲜膜包起来,避免其风干变硬。

轩辕黄帝被视为人类的先祖,届时每逢三月三轩辕诞,民间都会举行隆重的活动,对其进行祭拜,表达感恩之意。此外民间讲究要吃上一碗长寿面来为其祝寿,同时也为家人祈福安康顺利。

推荐食谱:西红柿鸡蛋汤面

1、所需的食材准备齐,细面条适量,鸡蛋两颗打进碗中并搅散,西红柿切丁,另外再切一点葱花,香菜。

2、起锅烧油,首先把葱花放到里边,与食用油一起加热,香味飘出后,倒入西红柿到里边,汤汁不够的话补一点番茄酱,将其炒软。之后调生抽,蚝油调香。

3、直接在汤汁中加热水烧开,放面条后煮三五分钟,将面条煮熟,之后淋入蛋液,形成蛋花后关火即可。盛入碗中后,放香菜,葱花即可。

豆腐

在《西游记》中我们经常可以看到王母娘娘的形象,其是三界女仙之首,同玉帝一起在凌霄宝殿工作。相传三月三也是王母娘酿的生辰,届时民间流行吃素,吃寿桃,吃豆腐等,以此来表达对王母娘娘的敬意,同时为家人祈福平安顺利。

推荐食谱:素炒豆腐

1、首先泡一些黑木耳,彻底变软之后洗干净,切成细丝的形状。

2、胡萝卜和青椒各一个,分别洗净后,切成细丝的形状。

3、在锅中烧一些热水,加盐煮沸,把豆腐切小块后倒进去,煮两分钟左右捞起。

4、酱油,醋,糖,白胡椒,白开水,生粉分别放进去后,用勺子搅匀。

5、起锅烧油,放些葱花炝锅,之后将配菜倒进去,大火炒一分钟,将其香味烹出来,豆腐倒进去后,淋入料汁,炒匀后焖两分钟,立即出锅。

做3件吉祥事

1、孝顺父母

百善孝为先,尊老爱幼,孝顺老人自古以来都是我国民间的传统美德。三月三是祭祀先祖的节日,意在提醒人们追本溯源,不忘祖先,懂得感恩。而这样的日子更要好好孝顺父母,有条件的可以多陪陪他们,为他们做上一些好吃的饭菜,不能陪伴左右的不妨打打电话,跟他们聊聊天。父母一生不容易,我们要永远怀有感恩之心,孝顺他们,敬重他们。我们的内心也会更加温暖踏实。

2、放风筝

三月三,放纸鸢,这是一项古老的习俗。进入三月,天气暖和了,春风和煦不凉不燥,这样的天气里非常适合放风筝。人们走到户外,拉着风筝线或走,或跑,举目眺望,对我们的身心多有益处。有的人会将高飞的风筝剪断线,任其飘荡,希望可以将自己的不顺和病痛带走。此外农家们在田间放风筝,希望通过风筝能够赶走畦间的恶鸟、害虫,使庄稼远离伤害,从而获得好收成。

3、洗澡沐浴

提到三月三,最广为人知的莫过于上巳节,其由来已久,古来有之。上巳节是个与水有关的节日,古代的人们会前往水边进行祭拜,洗濯去垢,人们认为这样能够消除不祥,赶走疾病。

如今天气暖和了,我们也可以洗个澡,给身体进行一个彻底清洁,有助于缓解疲劳,放松身心,对我们的健康大有帮助。

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