与其说它是一碗面，不如说它是我满满的童年回忆。 小时候我很爱吃火腿肠，就是那种介于淀粉肠和肉肠之间的火腿肠，炒着吃，煮面吃都特别好吃。因为小时候物质生活并没有那么富裕，所以并不是想吃的时候都能吃到。所以长大后，火腿肠成了家里必备的食材，快吃完了就立刻补上。 除了在家里吃，出去吃东西只要有火腿肠也是必须要加的。吃煎饼果子要加火腿肠，吃饭团要加火腿肠，吃螺蛳粉麻辣烫要加火腿肠，吃炸串还要炸火腿肠，吃火锅必点火腿肠，就连每次看到路边卖淀粉肠的都必须来一根，所以有人能理解我对火腿肠的喜爱吗？ 这碗青椒火腿鸡蛋拌面，就是我小时候表现好的时候，我妈给的最高配的奖励了，所以这碗面，非常值得记录下来