(・´｀Ｕsnoopy皮塔饼🥙

今天又来做胖鼓鼓的皮塔饼啦拿来夹各种蔬菜都可以减脂期也能放心吃呢！材料：高筋面粉70、全麦粉30g、水70g、酵母1.5g、盐1g、白糖10g、调色（南瓜粉、竹炭粉）步骤： 1️⃣面团材料混合均匀，用手揉成面团，放冰箱冷藏醒发10分钟后，再揉成光滑的面团，分一份出来加入南瓜粉 2️⃣盖上保鲜膜室温发酵至1.5bei大，发酵好的面团不塌陷不回缩，撒上干粉防粘。提前留一点面团出来，一小块保留原色做查理的耳朵，剩余的面团竹炭粉调成黑色， 3️⃣面团按压排气团圆后盖上保鲜膜松弛15分钟 4️⃣松弛好的面团表面沾上面粉，用擀面杖擀成薄饼，加上表情后盖上保鲜膜，再醒个10分钟 5️⃣醒发的时候就可以预热烤箱了，烤箱230度，和烤盘一起空烤10分钟，醒好的面团送入烤箱230度烤3-4分钟就好啦