花大价钱买的蛋白粉，冲出来疙疙瘩瘩，喝完肚子还不舒服，可能是你的冲调方法不对导致的❗️ ➡️冲调蛋白粉，有3个关键点，快拿小本本记下来 - 第1⃣：一定要先加水，然后再加入蛋白粉 如果先加的粉，再加水，粉吸水会，结块，疙疙瘩瘩，非常影响口感 - 第2⃣：水温不要超过30℃，水量200-250毫升 👉先说温度，不超过30℃⬇️ 像乳清蛋白，里面含有很多生物活性物质 比如：免疫球蛋白，糖巨肽等 高温会让他们变性失活，营养价值大打折扣⤵️ 还有最重要的一点，水温高了，蛋白质变性后，味道那叫一个难喝[失望R] . 👉水量：一勺蛋白粉，用水200-250毫升 人体的渗透压在280mmol/L左右 我曾经去专业的机构测量过，用200-250毫升的水，冲调一勺约30g的蛋白粉渗透压是在260mmol/L左右 最低不建议低于150ml的水冲调 - ❌更不要拿牛奶冲调蛋白粉（喝完一准拉肚子） 就是因为渗透压过高，胃肠道失水，导致渗透性腹泻[捂脸R] - 第3⃣：水平振摇10-30秒，可以减少80%的泡沫产生 冲调蛋白粉，建议使用专用的摇摇杯 用手握住，水平振摇10-30秒即可🔂 不要上下使劲晃，上下晃会让空气大量混入 产生大量的泡沫飘在上层，一喝一嘴泡沫 ---- 💭最后，给蛋白粉伸个冤 蛋白粉就是从牛奶或大豆等提纯的蛋白质 非常好的优质蛋白质补充来源 不要妖魔化，需要的可以放心补充♥️