冬日早上来一碗藕粉搭配着素菜小炒刚好🫕
开济聊美食
2023-11-30 15:17:13
最近越来越冷了，前几天还下了小雪，这时候就想吃点暖和的了，今天的菜谱分享：
黑藕粉｜小炒笋片｜蟹味菇｜煎饺｜玉米糕
——————【小炒笋片】——————
食材：
笋片｜蒜末｜小米辣、青辣椒｜小葱
步骤：
1）笋片洗净备用，锅中下油加入蒜末、小米辣炒香，加入蒜片翻炒
2）两勺生抽、一小勺盐即可，味道超级清淡，小米辣用来提提味儿，没有很大辣味
——————【藕粉】——————
步骤：
1）30g藕粉先用冷水大概20ml冲开，搅拌均匀
2）再用刚刚烧开的开水，大概200ml，边倒边搅拌（一定要刚烧开，放凉一会儿的开水无法让藕粉糊化）
3）最终就是一碗粘稠稠的藕粉啦，养胃还能补补气血
这一次的藕粉来自三家村的九黑坚果藕粉，特别就在于有九种食材，用的也是纯藕粉，配料很放心，还有很多颗大块坚果，口感的话并没有非常甜腻，早上起床来一碗刚刚好！
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